記事「天然酵母」 の 検索結果 631 件
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久しぶりの天然酵母パン天然酵母パン、久しぶりに作りました。 酵母を起こしている間は毎週のように作り続けるけど、一度切れると間開いちゃうんですよね。 あ、私のは、自家製ではなく、ホシノ天然酵母です。 くるみが無..
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今日のパンにもヨーグルトが少し入ってます。 と、いっても、写真には写らないですね(笑) ちなみに今回もホシノ天然酵母です。 全粒粉の入ったパンです。 あと、胡桃も。 春がきても、相変わらずのペ..
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またまた、ホシノ天然酵母でスコーンそして、またまた三角形 写真、くらいなあ 前のオレンジのスコーンとほぼ同じレシピのプレーンバージョンです。 1つレシピから変えたのは もともとのには、卵黄が入ってたんだけど、 ス..
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オレンジのスコーン変な時間に寝てしまったので、目が冴えてます。 こうやって、生活リズムが崩れていく...ああ。 良く考えれば、1ヶ月ほど前の休日だと、起床時間が近いかも。 (まだ、山ネタ、引きずってるのかって、自..
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不出来な天然酵母パン、そしてリベンジ本日(3/23)のassamは完全に引きこもりでした。 本当は、ジムに行く予定だったけど....予定時間を寝過ごしたら行く気失せた そしてだし、調子もいまいちだし、そもそもお金ないしと思うと出かけ..
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ホシノ天然酵母でクロワッサン3月20日祝日も遠征してないですよ。 昨日からでしたし、完全に雪山は終わりましたね。 見事なまでに、寒の戻りがなかったと思うのですが。 戻ったところで、お金ないじゃん!!ってツッコミは不要ですよ..
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かなり地味なGW準備この週末から、世の中ではGWと呼ばれるものに突入です。 と、いっても私の職場はカレンダーどおりのため、まずは単なる土日なんですよね。 有休使って連休にすることも可能ですが、都合上難しいので、後半の..
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ラズベリー酵母のパン毎日毎日赤くなるラズベリーを毎日摘み続けています。ラズベリーの実を発酵させて作るラズベリー酵母のパンはほんのりピンク色、かみしめるとほのかなベリーの香りとタネの粒がプチプチとはじけ人気があります。..
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1年間有難うございましたまもなく平成が終わり、新しい時代を迎えます。 例年以上にこれまでの年月をしみじみと振り返っています。 栂池高原の朝焼けの写真、右端がプチホテルシャンツェ。 どんな時にもきっと美しい朝が訪れる..
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プチホテルシャンツェ フエイスブックはじめましたブログとあわせて最新情報ご覧ください
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春の訪れ 文旦ピール3月に入りました。スキーシズンはまだまだ続きますが少しづつ気温もゆるみ、春めいてきました。 この時期は国産の大きい柑橘類が出回る季節で、毎春恒例、オレンジピール作りに追われます。いつもみかんの皮を食..
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生産者のご紹介~白馬の地ビール信州の食材や地元生産者を紹介するこのコーナーに外国の方が登場? ・・・決して間違いではありません。 白馬の水に惚れこみ、白馬村に住み、クラフトビールを造っているコウバーン・ダニエルさん、 正真正..