記事「江戸前」 の 検索結果 90 件
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いつか食べてみたい江戸前の寿司実は江戸前の寿司というのを食べたことがありません。 (おそらく。たぶん。何十年も昔に知らずに食べていたという可能性が全く無いわけではないですが) このところ引き合いに出している、佐川芳枝「江戸..
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江戸前のソバ畑 蕎麦振る舞い 毎年恒例となった夢の島蕎麦振る舞い。今年は、12月7日(日)に開催された。夢の島熱帯植物園の隣接する土地2000㎡に撒いた常陸秋ソバの収穫を祝い、ソバ畑の刈り取り・脱穀作業ボランティアなど..
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ザ ハンプ(the hump)LAスタイルの江戸前にぎり! 自家用ジェットが離発着する西海岸のプライベートエアポートのあの名店が初上陸! 丸の内の寿司店「ザ ハンプ」。世界中のVIPに支持されるLAテイスト×正統..
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江戸前びっくり寿司が資金繰り倒産江戸前びっくり寿司が資金繰り倒産 帝国データバンクによると、すしチェーン店などを経営する「びっくり本舗」は24日、東京地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は約50億円。同社は83年8月設立。..
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すしチェーン江戸前びっくり寿司が倒産すしチェーン江戸前びっくり寿司が倒産 帝国データバンクによると、すしチェーン店などを経営する「びっくり本舗」は24日、東京地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は約50億円。同社は83年8月設..
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江戸前びっくり寿司が倒産 回転寿司に負けた江戸前びっくり寿司が倒産 回転寿司に負けた 帝国データバンクによると、すしチェーン店などを経営する「びっくり本舗」は24日、東京地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は約50億円。同社は83年..
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江戸前びっくり寿司が倒産 民事再生に江戸前びっくり寿司が倒産 民事再生に 帝国データバンクによると、すしチェーン店などを経営する「びっくり本舗」は24日、東京地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は約50億円。同社は83年8月設立..
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江戸川グルメ1(江戸政)火曜日はグルメの日。なぜなら料理に「火」は欠かせないから。 下町グルメの延長で、こども診療所の地元、江戸川のグルメをご紹介します。いずれもこども診療所から歩いていける場所にあるお店です。江戸..
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アナゴ(穴子)日本各地の内海、内湾に生息し、昼間は砂浜に穴を掘って潜んでいることから「穴子」と名付けられた。 瀬戸内海・有明海・東京湾などが有名な産地。 関東では江戸前で捕れたものが最高、とされるɼ..
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江戸前の若布?健康の為?と言う事もあるが、出来るだけ海草類を食べるようにしてる。 特に、故義父の故郷瀬戸内の寒ひじきは好物だ。年の初め1月に 解禁されたばかりに採ったひじきは柔らかくて美味しい! わざわざ..
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青木(銀座)青木(銀座) 中央区銀座6-7-4ギンザタカハシビル2階 03-3289-1044 ネタを冷やす大きな氷が、また贅沢なこの店は、 その時期の最高の魚を使った江戸前寿司が 美味しく..
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寿司問答 江戸前の真髄> 江戸前寿司は前衛であり、アートである。 なぜウマイか、いかに凄いか、 その裏側と職人の心意気を明らかにし・・・ 裏側と職人の心意気