記事「渋抜き」 の 検索結果 19 件
-
栗の渋皮煮が無事にできました!(^^)/【おうちスイーツ】忘れていた栗さん救済!(^^)こんにちは!ばみ子です バーミックスと家事系の「おうちスイーツ」へいらっしゃいませ〜! お元気ですか? 師走に入り、気ぜわしさが増していますが いかがお過ごしでしょうか? ..
-
29年目の柿今年5月15日に庭の柿の木の話をアップした。 その時よりもう少し詳しく書くと このつくば市に移転してきたのが1980年11月30日であった。 そして翌年庭の一角に突然柿の木が芽を出し..
-
庄内柿!庄内柿 、頂きました。今年のは、結構大粒です。(^^♪ 早速、ムキムキして、半分を干柿に・・・ 残りの半分は・・・ 焼酎で、渋抜きします。 上手く出来ると良いけど・・・(^^;) あ..
-
”神の食べ物”★柿の真実!塩漬け発酵で渋抜き?甘柿も渋柿も原理は同じです★ ”神の食べ物”とよばれる★ 渋柿を塩漬け発酵で渋抜きをする! 柿「KAKI」は万国共通の名前で、学名はギリシャ語に至る語源で、”神の食べ物”の意味という★ 「醂..
-
みしらず柿 皇室献上品実りの秋は、柿の秋。 柿といえば、 会津のみしらず柿ほど美味しいものはないでしょう。 みしらず柿の由来については諸説がありますが、 余りの美味しさにわが身を忘れてしまうからが有..
-
庄内柿!去年は、柿が手に入らず断念した干柿! 今年は、柿、頂きました。100個位あるかな。\(^o^)/
-
渋柿は罰ゲーム?先日、義母が送ってくれた小包、有難く受け取りました。 届いたお礼の電話をさっそく掛けたら、また長電話になった。 なかなか用件だけで、さっと終わらないのがつらい。 それはともかく、送ってく..
-
完成!っていうか、白粉噴き過ぎ! もう、真っ白(^^)/
-
白粉!先日取り込み、箱に入れて熟成中の干柿! 現在は・・・ かなり白粉が噴いてきて、こ~んな感じ!(^^♪
-
干柿!先月から、カーポートにつるしていた柿!ソロソロ良いかなぁ~っと、取り込みました。 あまり長くぶら下げていると乾燥しすぎて、硬くなります。 程よい硬さのところで取り込み時々、モミモミしながらもう..
-
柿!今年も柿を頂いてきました。 焼酎で渋抜きします。 結構な量です。10日後位かな?食べれるようになるのは(^^♪ そして・・・干柿は・・・
-
柿 渋抜き柿の渋抜き法 川島佐登子さんのページ 柿渋とはなにか、どうしたら抜けるのかが書いてあります。 くだものがたり/村田隆一【Marathon05P02feb13】価格:2,100円(..
- 前へ
- 次へ