記事「男の手料理」 の 検索結果 238 件
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今週のカレ-久し振りに「ビ-ツカレ-」を作ってみました。 茎はオリ-ブオイルで炒め、お酒のつまみに。
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ツワブキ庭の「ツワブキ」で一品。魚肉ソーセ-ジ&切り干し大根とのコラボ。(菜の花も入ってます) ツワブキの「葉」がもったいないので調べたら「佃煮レシピ」があり、即作ってみました。 ご飯もお酒も進む一品です..
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イワシ三昧ご近所からのイワシのお裾分け。 先ずは「お刺身」久し振りに新鮮で美味しいイワシの刺身を賞味しました。続いて、塩焼き続いて、梅煮潮汁トリは、白子のホイル焼き以上、イワシ三昧でした。
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圧力鍋デビュー♪圧力鍋で晩ご飯をこしらえました。。。^^ こさえたのは豚汁とキンピラの2品です (午後からは休みなのに用事が立て込んで PCにはさわれませんでした。。..
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鯛料理友人の釣果のお裾分けで鯛等をいただきました。 早速、刺身に。それと、アラ炊き。手前は「メバルの卵」です。 本体は冷凍室へこちらも冷凍室へアラカブと小型のメジナは翌日の味噌汁に ご参考。 友人が..
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三が日明けの料理お節に飽きたら「皿うどん」こんな物も作ってみました。 里芋と牛蒡の甘辛煮
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鯛の刺身年末にご近所さんから鯛をいただきました。 先ずは刺身と湯引きに この上ない幸せな年越しです。当然、残りは取敢えず冷凍しアラ炊きにしました。
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年末の昼食帰省時の昼食は実家近くの「海鮮レストラン 魚市」で刺身定食にしました。実家に帰ると新鮮な「鰺」をご近所からのお裾分け 刺身三昧当然、お刺身に煮つけにも
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クロの刺身友人の釣果のお裾分けで、クロ(グレ、メジナとも言います)とイサキを沢山頂きました。 先ずは、お刺身。 こちらはイサキの湯引き カルパッチョ風にオリ-ブオイルでいただきました。塩焼きあら汁アクアパ..
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ある日の実家での夕食実家に帰省すると料理番になります。男の手料理が始まります。 ヒラス大根クロの寄せ鍋オデン平鰺の煮つけ
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男の手料理12(ラタトゥイユ&豚肩ロースのミラノ風カツレツ)今回も新作に挑戦。新作第2弾もフレンチです。ナス、パプリカ、トマト、カボチャと彩り野菜をたっぷりを使ってフライパンで調理。ズッキーニが欲しかったのですが、スーパー何件かをあたりましたが、どういう訳か見..
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男の手料理10(シーザーサラダ)昨日はシーザーサラダに挑戦。といってもいたって簡単でした。ドレッシングの調合がポイントですね。温泉卵がうまくできず、クルトンももう一つと、次回の課題です。てんこ盛りの盛り付けですが、健康第一に野菜の摂..