記事「蕎麦粉」 の 検索結果 25 件
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蕎麦粉と小豆の健康スイーツ コロナ騒ぎでうっとおしい時に一服の清涼感ですコロナ騒ぎで気が滅入ることが多いですね。我が家のナチュラリストがスイーツ作ってくれました。蕎麦粉ベースで上に小豆がのってます。甘くなく素材の味を感じられる大人の味のスイーツでした。ご馳走様でし..
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無農薬栽培の「紅玉」 アップルパイ パイ生地は「蕎麦粉」です ナチュラリストの手作りスイーツナチュラリストの手作り大人のスイーツ。無農薬紅玉がたっぷり入って、パイ生地は蕎麦粉です。砂糖など使っていないので、紅玉の甘酸っぱさが引き立つ大人の味です。辛党の飲兵衛親父も美味しくいただきまし..
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3時とは限らないおやつ 和と洋の菓子や果物などの軽食こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。 自己紹介はこちら 今日もよろしくお願いします。 本題に入る前に、ちょっとお付き合い頂きたい話があります。 ..
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～日本の伝統文化その５０『蕎麦(そば)』～今や古来より伝わる素晴らしく、そして美しく誇るべき日本文化の存在を忘れつつあるのではないかと感じます。 そこで私は、その薄れてきたと感じる日本の誇るべき文化や伝統、伝説等を改めて由来や長所などを..
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平成28年6月24日(金) ③その後15時過ぎてからガスっぽいのが出てきた。 こっからどんでんがきて、反応が増えた。 テイストが変わると反応も変わる(増える)。 その後は仕事終わるまで反応続いた。 このガス系のが出..
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電動 石臼挽き機（製粉機）カンリウ 臼挽き職人の紹介蕎麦、玄米・白米・大豆等用の製粉機をご紹介します。 蕎麦粉はもちろん、 白米・小麦・炒り大豆（きな粉）・煮干し（小魚）の製粉に 近年、米粉ブームもあり、 蕎麦粉需要以外に、米粉が..
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まだ間に合う！雪村そばがお試し価格の激安で購入出来ます。信州長野の雪村そばは職人が丹精込めて作り上げた二八そばです。 蕎麦粉8割、繋ぎの小麦粉2割の割合はそばに絶妙な風味とのどごしを与えます。 たくさんのリピーターもおられ、口コミの数も相当です..
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まだ間に合う！信州無添加田舎そばが4人前つゆ付きで破格で買えます。長野県、信州の無添加の手作り田舎そばが4人前のめんつゆ付きで破格の1630円で購入出来ます。 こちらの田舎そばは、そば通が唸る蕎麦粉8割、小麦粉2割の二八そばです。 スーパー等ではそばは蕎..
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悪しからずそば粉の産地である女満別というのは、空港のある隣町です。ここでも牡丹種のそばを作って提供をし始めたようで、うれしい限りです。 さて、この頃ブログの更新をサボっていますが、実は明日から全国で始まる..
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嵯峨谷嵯峨谷というおそば屋さんがチェーン店のようです。 つまり行こうと思えば、候補はたくさんあるということ。 美味しいんでしょうね。 石臼で挽いた蕎麦粉を使っているそうで、 俄然、興味が..
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嵯峨谷嵯峨谷という人気のおそば屋さんは、チェーン店。 渋谷にも水道橋にも、 あっちこっちにあるようです。 ウワサになると、行ってみたくなるものです。 何が人気かというと、 「石..
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嵯峨谷嵯峨谷とはいま話題になっているおそば屋さんで、 チェーン店のようです。 あちらこちらにあるので、行くのはわりと大丈夫。 食べてみたくなるものです。 ウワサになっているのは石臼で..
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