記事「鍋物」 の 検索結果 213 件
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南部鉄器 鍋南部鉄器は鉄瓶が有名ですが、 鍋もラインナップに入っています。 鋳造で作っている鍋なので、それなりの 重量ですが、熱効率が良いので具材への 火の通りが早いのが特徴です。 弱火でじ..
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今日の晩ご飯/ダッチオーブンで作る、「豚肉とキャベツの和風ミルフィーユ鍋」。今日の晩ご飯は、キャベツを丸ごと1個使った「豚肉とキャベツの和風ミルフィーユ(重ね蒸し)鍋」になりました。 今日はダッチオーブンで作りましたよ。 材料を詰めて火に掛けたら出来上がるまで放置なので楽..
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今日の晩ご飯/寒い日は、身体に優しい「湯豆腐」で温まろ! シメは、「たまご雑炊」が激ウマおすすめ!一気に寒さが増して、お鍋のお宅も増えたのではないでしょうか。 我が家も鍋三昧中ですが、今日の晩ご飯はシンプルな「湯豆腐」にしてみました。 ヘルシーだけど、思いのほかお腹に溜まるので食べ応えも十分で..
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今日の晩ご飯/水炊きの残りをリメイク! 寒い日に食べたい「豚肉と水菜のとろろ鍋」。一気に寒くなりました。 寒くなったとは言っても、これが平年の寒さらしいですが・・・。 さて、昨夜の晩ご飯は「水炊き」だったので、その残りをリメイクして「豚肉と水菜のとろろ鍋」になりました。 ..
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今日の晩ご飯/今年のお鍋も我が家特製「水炊き」から。2017年もあっという間にもう3日。 我が家の住む関西では、2017年の正月3が日は穏やかな天気に恵まれました。 穏やかに過ぎ行く今日の晩ご飯は、我が家定番の「水炊き」と、おせちの残りになりました..
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クリスマスキャンプに行って来たよ!2016年も残すところあと僅かになりましたね。 我が家は今年の締めくくりに、12/23-12/25でクリスマスキャンプに行って来ましたよ。 場所は伊丹市立野外活動センターです。 クリスマスキャン..
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今日の晩ご飯/昨晩の「たっぷり胡麻の味噌鍋」の残りをリメイク!「ゴロゴロ野菜の濃厚カレーライス」今回は、「水炊き」⇒「水炊き」⇒「味噌鍋」⇒そして最終形態は「カレーライス」に。 カレーは一晩寝かせるとより一層美味しくなるとよく言われますが、味噌鍋からのカレーは、寝かさなくても美味しく出来上がる..
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今日の晩ご飯/鰹と昆布の出汁で作る、野菜たっぷり「絶品 水炊き」もう外に出たくないほど寒くなってきましたが、こういうときは鍋物が良いね。 島根県「道の駅 湯の川」さんから大量の新鮮野菜を届けて頂いたので、早速、今日の晩ご飯は、我が家で人気の鍋物メニュー「水炊き」..
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~日本の伝統文化その38『囲炉裏(いろり)』~今や古来より伝わる素晴らしく、そして美しく誇るべき日本文化の存在を忘れつつあるのではないかと感じます。 そこで私は、その薄れてきたと感じる日本の誇るべき文化や伝説を改めて、由来や長所などを探求し..
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今日の晩ご飯/〆はラーメンが旨い!ダッチオーブンで作る、「根菜とキノコたっぷり味噌鍋」。 薬味は話題の「レンチン生姜」で心も身体もホッカホカ今日の晩ご飯は、久々にダッチオーブンを引っ張り出してお鍋に。 〆にはうどんも良いけど、ラーメンが美味し~い根菜とキノコをたっぷり使った味噌鍋です。 寒い日には鍋は美味しいですよね~。特に味噌鍋..
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コストコのスンドゥプチゲが美味しすぎるが故の問題点時間が無くて慌ててコストコ札幌倉庫店で買い物した12日に どうしても買ってみたかったスンドゥプチゲがお買い得価格なので初購入! この土日はわりと暖かかったのでもっと寒くなったら食べ..
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土鍋土鍋は厚くて保温性が良いのが特徴。 だから、鍋物や鍋焼きうどんなどに使いますね。 でも、秋の味覚のかやくごはんも美味しく作れます。 栗、きのこ、山菜、かきなどの魚介類などの混ぜごはんを土..