記事「鎧塚俊彦」 の 検索結果 264 件
-
#265 一夜城 Yoroizuka Farm、小田原 〜其の4・お土産パン編〜エクアドル・ノア ¥380 〜エクアドルショコラのカカオニヴとくるみをカンパーニュで焼き上げました〜 鎧塚シェフはエクアドルに自社のカカオ農園を持っています。チョコレートにはこだわりが..
-
#264 一夜城 Yoroizuka Farm、小田原 〜其の3・ショップ編〜レストランに併設してケーキやパン、焼き菓子を売るショップがあります! #264 Ichiyajo Yoroizuka Farm, Odawara ~vol.3 shop~ Ther..
-
#263 一夜城 Yoroizuka Farm、小田原 〜其の2・お庭編〜美しい海が一望出来るお庭には、愛らしいお出迎えが沢山!! #263 Ichiyajo Yoroizuka Farm, Odawara ~vol.2 garden~ In a g..
-
#260 一夜城 Yoroizuka Farm、小田原 〜其の1・レストラン編〜実は7月31日に、とうとう行っていました。小田原にある鎧塚シェフの一夜城 Yoroizuka Farm!ランチを食べました。私が選んだメインはお魚だったけど、連れのお肉の写真も撮らせてもらいました。こ..
-
#250 ガトー・アナナ ¥1851〜パイナップルをふんだんに混ぜ込んだ、冷やしてもおいしい夏のパウンドケーキ〜 このケーキ、美味しいです!パイナップルがとにかく沢山入っていて、しかもとても甘い!まるでシロップ漬けかのごとくの..
-
#245 フェーブル ¥581〜ほのかに香るほうじ茶の生地と香川県産のフレッシュな桃のマリアージュ〜 香川県産の黄金桃という、果肉の黄色い桃を使っています。上部にスライスしたものがのっているのですが、甘みと水分の多い白桃..
-
#244 フルール・ミルティーユ ¥581〜ブルーベリーとレモンフランボワーズのムース、ミックスベリーのコンフィ入り〜 使われているブルーベリーは、小田原の一夜城産。大粒で甘みと酸味のバランスがいいです。甘さ控え目、濃厚美味な生クリ..
-
#242 桃と紅茶のパイ 小¥771(大¥1441)〜旬の桃と紅茶が香る爽やかなパイ〜 まず桃は2種類のっています。上の白っぽい小切りの方がコンフィ、なのでかなり甘め。で、下の黄色っぽい方がコンポートで、より自然な甘さ。サクサクのパイ生地の中..
-
#241 タルト・ミルティーユ ¥530〜旬のブルーベリーを贅沢に使ったタルト〜 小田原一夜城産の大粒、甘くて酸っぱい新鮮なブルーベリーがふんだんに使われています。甘さ控え目生クリームの中は、コアントローの効いたカスタードクリーム..
-
#240 クープ・誘惑のひとみ ¥511〜天然塩を忍ばせた、さっぱりスイカの夏スイーツ〜 茨城県産の、誘惑のひとみという名前のすいかを使ったカップデザートです。上にはすいかの角切りがのり、1番上の透明な部分は、甘みもしっかりあるレモン..
-
#239 エクアドルバウム ¥551〜チョコレート味の有田バウムにエクアドルショコラをコーティングしました〜 これはイベント企画商品。#78でご紹介した有田バウムのチョコ味の真ん中のチョコクリームなし、を縦にカットして、外側に..
-
#231 誘惑のひとみ ¥530〜さっぱりした甘さに、ジューシーでなめらかな食感のスイカを合わせました〜 これは珍しい、スイカのショートケーキです!茨城県産の誘惑のひとみという特別なスイカを使っています。果肉はシャクっと十..