記事「飛魚」 の 検索結果 25 件
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あごは高いのかあご(飛魚)は大型、中型、小型と3種類あって、 ●大型…刺身、開きもの、練り製品等 ●中型…丸干し、開き、練り製品、だし用にも使う場合がある ●小型…丸干し、だし用、つま..
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2005.09.24#404秋刀魚の塩焼き ほうれん草のおひたし 秋刀魚と大根の味噌煮 とび魚の刺身 ご飯 みそ汁
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飛魚(とびうお) (夏の季語:動物)トビウオ 飛び魚 とびの魚 つばめ魚 とびら あご パソコン絵画 季語の意味・季語の解説 =======================..
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とびうお・・・のような雲
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飛魚(トビウオ)昨晩、寿司屋で食べた寿司ネタの中で、一番美味しかったのは飛魚(トビウオ)だった。 昔、刺身で食べたことが何度かあったが、寿司で食べるのは今回が初めてだ。飛魚の旬は6~8月頃だと聞いていたので、ち..
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五島うどんと言えばあごだしです五島うどんと言えばあごだしです。 あごだし、知っていますか? 飛魚(トビウオ)の事を「あご」と言うのです。 何故あごと呼ぶのかははっきりしていませんが、 恐らくあごが落ち..
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飛魚と独活のたたき/お酢イベント飛魚は中骨が結構しっかりあるので、細かくなっちゃう、たたき風で。 お皿に並べて冷蔵庫で冷やしておきます。 和風サラダ風にウドたっぷりのソースにしてみました。 ウドの粗微塵をたっぷ..
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酒井如雲 来砥100周年展 2/2「冬のソナタのように」 (県総合運動公園) 春 や 昔 十 五 万 石 の 城 下 か な 子 規 ..
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佐渡のあごだし新発売佐渡の特産物で最近ひそかに有名になりつつあるのが この「あごだし」です。 あごだしとは飛魚のダシの事です。 佐渡ではこのアゴダシをふんだんに使い、 ラーメンや、うどん、そば、味噌汁..
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Mediawikiの文献資料ページから、Amazonへリンクを張るウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、仮オープンしたし、アマゾンアオソシエイトのサイト承認ももらったし、そろそろ文献資料ページから、まともに日本のアマゾンのページに跳べるようにしようかと..
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魚売り場での悩み買出しの日です。 一週間分の野菜を買い込んでから、スーパーへまわります。 スーパーでいつも悩むのは、魚売り場。 たいてい、今日食べる魚と、向こう一週間食べる魚をまとめて買います。 向こう一..
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アロマな一皿◆飛魚ソテー黒オリーブソース黒オリーブのソース、タプナード。 黒オリーブxにんにくxケイパーxアンチョビを基本にハーブやスパイス などを加えるペーストです。 パンにこれつけるだけで立派なワインのおつまみです。 ..