記事「お正月料理」 の 検索結果 82 件
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お正月料理レシピ：おせち料理・黒豆編おせち料理の中でも、祝い肴の筆頭であるの「黒豆」はとても大切です。 黒豆には、「まめに働いてまめに生きる」と言う意味があり、 そこから、一年中健康に暮らせる様に、と言う願いが込められて作られま..
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お正月料理レシピ：おせち料理・黒豆編おせち料理の中でも、祝い肴の筆頭であるの「黒豆」はとても大切です。 黒豆には、「まめに働いてまめに生きる」と言う意味があり、 そこから、一年中健康に暮らせる様に、と言う願いが込められて作られま..
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お正月料理レシピ：おせち料理・段数編さてさて、お正月料理の定番、おせち料理・・・ たいていの方は、漆器のお重に詰められたものを想像するのではないでしょうか？ では、そのおせち料理、みなさんはどのように盛り付けますか？ ..
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お正月料理レシピ：おせち料理・基本編お正月料理と聞くと、まず最初に頭に浮かんで来るのは、おせち料理でしょう。 本屋に行けば、お正月料理に関するレシピ本がたくさん並んでいますよね？ 目移りしてしまって、どれを選んだらいいのか、悩ん..
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お正月料理レシピ：おぞうに編お正月料理の中で、外せないメニューが御雑煮ですよね。 おせち料理って、みんなで突く物ですから、たくさんは食べられませんよね？ その点、御雑煮ならお腹いっぱい食べられますから、とても大事ですよね..
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お正月料理レシピ：いろいろなお酒編さて、お正月と言えば、お酒ですよね？ 後年始の挨拶に来た人に、「まぁ、一杯」と勧めるのは、 もはや、国民行事と言っても過言ではないでしょう。 普段あまりお酒を飲まない人でも、お正月くらい..
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お正月料理レシピ：おとそ編気が付けば、もう2008年も終わりです。 ・・・そろそろ、お正月が見えてくる頃ですよね？ さて、お正月といえば、お正月料理です。 お正月料理と言えば、おせち料理とかお雑煮とかとか、 い..
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お屠蘇の由来と作り方お屠蘇というと、顔を赤くしたほろ酔い加減のお父さん達を連想する人が多いのでは？日頃忙しく立ち働く男性陣も正月ばかりは、のんびりと昼の日中からお酒を愛でる……麗しくはありませんが、和んでしまう日本のお正..
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おせちの原点お煮しめのレシピお正月料理イコールおせち料理。おせち料理は日持ちがするような料理が多く見られます。濃いめの味付けでしっかりと煮るお煮しめはその代表格。煮物はお正月料理には欠かせない一品です。 また、煮物というと..
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おせちのお重は何段？おせち料理を納める重箱はまるで宝箱のようです。子供の頃、母親がおせちの重箱を取り出すと、中味に詰まるであろうお節料理よりも、重箱そのものが楽しい楽しいお正月を象徴しているようで、わくわくしたものです。..
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