記事「アジ」 の 検索結果 4661 件
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アジとは味なり。。。カツオやサンマでウツツを抜かしている内に すっかり忘れていたものがあった～★ 。。。そう、 鯵、いわゆる“真あじ”の季節ではないかぁ！ 今頃の鯵は 『関あじ』や『黄真あじ』の“薀蓄”..
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一夜干し的アジのマリネ：燻製編昨日築地でゲットした 大分産のコロッコロ♪に太ったアジを 例によってマルドン・クリスタルシーソルトで チョ～一夜干し的マリネにしてみた。 今日は賄い料理としてそれを焼き、 アツアツ..
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アジとは味なり：『なめろう』仕立て編今年のアジは旨い☆ 築地魚河岸で 山口県は萩で揚がったお腹がパンパン♪に張って 脂ののったヤツをゲットー☆ 今回は、 その“萩”のアジで“房総”に伝わる郷土料理、 『なめろう』に挑..
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媛っ子アジ今日の築地魚河岸は恒例の叩き売り的楽しい土曜日～☆ 夏休み明けは入荷もぱっとしなかったが、 だんだんと品数も以前のようとまではいかないけれど、 それなりに揃ってきた。 サンマもより脂が..
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平成18年第1回無料観光地曳き網明日朝（10時～）に今年初の無料観光地曳き網がおこなわれます。 ちょっと天気が怪しいですね。仮に雨が上がっても潮の関係で中止になる可能性もあります。 そうなると、開催日は決まっ..
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