記事「イタリア」 の 検索結果 18354 件
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☆イタリア旅行記☆トスカーナ州の古都、モンテ・サンサビーノ１（上） トスカーナ州のシエナとアレッツオのちょうど中間に位置する小さな古都、モンテ・サンサビーノ。 その起源はエトルリア時代にまで遡る。 中世には、近郊の街（当時の都市国家）、シエナ、ア..
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☆イタリア旅行記☆トスカーナ州の古都、モンテ・サンサビーノ２（上） トスカーナ州のシエナとアレッツオのちょうど中間に位置する小さな古都、モンテ･サンサビーノ。 その起源はエトルリア時代まで遡り、ローマ時代に繁栄した。 中世には近郊の街、シエナ、ア..
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作り方パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）はイタリアを代表するチーズのひとつ。 名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどのエミリア・ロマーニャ..
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ローマ地元民で賑わう、家庭的なローマ料理のトラットリア D'Antonio（上） 私の「美食研究」のバイブルと言えば、イタリアのグルメガイド「ガンベロロッソ」とイタリア・スローフード協会出版の「Osteria d'ITALIA」。 しかし時には私自身..
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ラクイラの洗練されたレストラン La Conca でお食事(前菜が永遠に続く・・笑)（上） 今回は仕事で訪れたイタリア中部アブルッツオ州の州都ラクイラにて、勿論、我が「美食追求の修行」も行ってきました(^^)! 訪れたのは、グルメガイド「ガンベロロッソ」にも掲載されて..
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ローマ・テルミニ駅すぐ側、魚貝専門の Grappolo d'Oro でお食事（上） 暫く「イタリア料理記」の方、更新していませんでしたが、決して私「くすぴお」、美食の追及をサボっていたわけではありません（笑）。 そんなわけで、先日訪れたローマでの研究成果をここで発..
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☆『イタリア旅行記』のおしらせ☆『イタリア料理記』と併行して、新たなBLOG『イタリア旅行記』を始めました。 イタリア州ごとの世界遺産と、隠れた見所などを写真で紹介しています。 以前からこちらのサイト→ http://abb..
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創作料理の庶民的オステリア VINOLENTOで舌鼓今回は、ウンブリア州（イタリア中部、州都はペルージャ）カスティリオン・デル・ラーゴのオステリア、VINO LENTOを紹介。 オステリアとは・・・ イタリアで言うところの、「レストラン..
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魚介専門高級レストラン Fuor D'ACQUA で舌鼓今日はフィレンツェにある、魚介専門の高級レストラン、Ristrante Fuor D'Acquaで舌鼓を打つ。 Fuor D'Acquaと言うのは、イタリア語で言うところ..
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はじめに私は基本的に、何事においても三日坊主の傾向がある。 「こつこつまじめに長年続ける」というのは、私がもっとも不得手とすることの一つである。 だから「日記をつける」ということも言わずもがな。 毎年、..
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Antica Osteria del Ponteアンティカ・オステリア・デルポンテ 丸ノ内／イタリアンAntica Osteria del Ponteアンティカ・オステリア・デルポンテ 丸ノ内／イタリアン 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F ミシュラン二ツ星の天才料..
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テロ多発中の泊原発の目と鼻の先にG8サミット開催地が在る件目と鼻の先だけに日本の面目丸潰れで御座いますｗ 此迄の連続放火はサミットへのデモンストレーションではないですかね？ 例えばこんなシナリオはいかがでしょう。 米下院の慰安婦対日非難..