銀座の人気南インド料理店「バンゲラズ キッチン」には約１年前に行き、料理は評判通り、何を食べても美味かったが、接客が最低だった。３号店が神保町に出来たと聞き、しかも週末はそれほど混まないという。ならば..

梅田ひるめし★★★ 城領カレーはウエンズデー ☆ サードストーン（堂山町） 水曜日の大人的ミュージックバー 水曜だけの城領カレー 12種類のスパイスから作られてる大阪スパイスカレー..

マレーシアのローカルフードといえばB級グルメの麺料理や簡単なものを思い浮かべるかと思いますが、簡単な料理以外にも凝った郷土料理といえるものもあります。 代表的なものがニョニャ料理でその昔マレーシアに..

ペナンで人気のインド料理のお店を紹介したいと思います。ペナンはインド系マレーシアンが多く住むこともあって、本格的なインド料理を食べることができます。 「ＫＡＰＩＴＡＮ」 こちらのお店ローカルに人気..

ヒルナンデス！でも紹介されたＴａｄａｋｕで世界の家庭料理を学びませんか？ Ｔａｄａｋｕは外国人の自宅で世界の家庭料理を習える料理教室。先生の家でプチホームステイのように料理を通じて各国の..

014年4月に横須賀でおこなわれた「護衛艦カレーNO1グランプリ」には2万人もの人が全国から訪れ大人気。旧日本帝国海軍の「海軍カレー」の伝統を受け継ぐ海上自衛隊の「極旨カレー」は、一流レストランに..

三十数年前、まだ大学生の時、先輩に連れられて「AJANTA」に行った。これが私にとって、本格インド料理初体験だった。ナンをちぎってカレーをつけて食べることは刺激的で胸が躍った。もちろん、その頃は北イン..

平塚で商用を終え、車で国道１号線から県道52号線に入る。平日午前11時過ぎ、早めの昼食を、と思うが、この通り沿いはチェーン店や企業系店ばかりが並ぶ。ふと見つけた、個人店風のインド料理店「Palki」に..

天王にあるインド料理ビジュヌさん、カレーや チーズナンはもちろん美味しいのですが フォーがスパイシーでめっちゃおいしい。 暑い夏、熱い麺を食べて汗をダラダラ流すのも 夏を乗り切..

午前11時過ぎ、東急目黒線を西小山駅で降りる。昼食は小麦の翼を考えていたが11時半の開店まで待つ気が起こらず、そのすぐ近くにあり、すでに開店していて、しかもそこそこ評判がいいネパール料理店「バルピパル..

大分県竹田市のふるさと納税で頂いた返礼品「ハーブ鶏もも」。2kgきました(嬉) 2kgもあるので、いろんな料理に挑戦～ということで、今日はタンドリーチキンに！ インドカレー屋で出てくる、あの美味し..

梅田ひるめし★★☆ 青春の次は…朱夏（中崎西） いい響きの言葉って忘れない 思いがけない再会 しばらく思いめぐらすことがなかったけど、思い出した。「朱夏」…二十歳になりたての頃、青..