記事「インド料理」 の 検索結果 1553 件
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パニール：インドのチーズの作り方先日アメリカまで食材を買い出しにいってきました。 カナダに比べると、アメリカは乳製品がとにかく安い！！ そしてウチの子供たちも旦那様も牛乳が大好き！なので、消費量がバカにならない。。。 ２日で１..
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インドレストラン アンクル米軍三沢基地のゲート前にあるインド料理のお店『ANKUR（アンクル）』にて。 種類が多すぎて選べなかったので、タンドリーチキンやデザートもついたディナーバイキング（1600円）にしてみました。 ウ..
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アルーメティ｜ジャガイモとフェヌグリークリーフの炒め物またまた、メティを使った料理。日本では手に入りにくい材料だけど、フェヌグリークシードから、自分で栽培できるのではないかと、密かに思い中。 ① スパイスとして売られているフェヌグリークシードを発芽..
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ガラムマサラ（経堂）…この店は愉快すぎるインド料理好きの私がガラムマサラを知らないわけがない。 その評判を聞くたびに、一度行ってみたいと切望していた店だ。 しかし小田急線経堂駅という立地が私の行動範囲から離れすぎていて、 なかなか..
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マドラスミールス〔新丸子 インド料理〕東急東横線新丸子駅東口を直進、綱島街道の新丸子交差点を越して右側「マドラスミールス」ノンベジタリアンミールス1,200円をいただきます。
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フェヌグリークとメティとカスリメティ先週作ったゴルメサブジの材料にも入っていた、メティについて少し。日本語では「コロハ」。 これがメティです。カレーの材料の香辛料のフェヌグリークの植物です。種子、植物共に香りがとても強く苦みがあり..
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インド料理の飲み物「ラッシー」は何をベースに作られる？【インド料理検定】アイスクリーム ヨーグルト レンズマメのペースト 参考はwikipedia:「ラッシー」 ラッシーとはインドやネパールで作られるヨーグルトの一種であるダヒーをベースに 作られているインド..
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インド料理「スラジュ」の”チーズナンセット”先日は、「スラジュ」の「チーズナンセット」をいただきました。 「スラジュ」は、長居店や中百舌鳥店など大阪市南部から堺市周辺を中心に６店を展開するインドレストラン。今回は、堺・深井の水賀池..
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Nirvanam（神谷町）…シェフは戻ってきた。そして…約1ヶ月半ぶりのNirvanam。 前回はシェフが代わってラヴァ・ドーサやカレーの味がちょっと変わり、 大好きな店だから一度で判断せず、再度検証が必要、とあらためてこの日にやってきたのだ。 ..
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西葛西西葛西にはインド人がメチャ多いらしいです。 2000年問題のためですが、そこにある インド料理店がメチャ旨いらしいです。 インド人が喜んでたべるのがカルカッタのチーズナン。 インド式チ..
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インド料理本,インドカレー本|インドレシピ本インド料理本,インドカレー本|インドレシピ本 《インド料理本,インドカレー本|インドレシピ本 記事一覧》 ★ 初心者のインド料理,インドカレーレシピ本 ★ インド料理店のイン..
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初心者のインド料理,インドカレーレシピ本初心者のインド料理,インドカレーレシピ本 5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK) 【内容】 インド・スパイス料理教室としては ..