記事「ウナギ」 の 検索結果 1865 件
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畑日誌3882－ウナギ6月30日(金) ムシムシで畑往復の軽トラ、エアコン入れました。 朝のお勝手。ノラニャンがドアの隙間より… 水族館。ウナギです。ミミズをやると食べます。 ..
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No.267 - ウナギの商用・完全養殖No.107「天然・鮮魚・国産への信仰」の続きです。No.107 で魚介類の「天然」と「養殖」の話の中で、ウナギの養殖に使うシラスウナギ（＝天然のウナギの稚魚）の漁獲量が激減している（従って価格が高騰..
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No.249 - 同位体比分析の威力No.239「ヨークの首なしグラディエーター」で書いた話の続きです。No.239 では、イギリスのヨークで発掘された古代ローマ時代の剣闘士の遺体について、  歯のエナメル質を分析するこ..
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No.107 - 天然・鮮魚・国産への信仰前回の、No.106「食品偽装と格付けチェック」の続きです。No.106 で朝日新聞の読者アンケート「許せない誤表示・偽装食品ランキング」（2013.12.14）を紹介しまたが、再掲すると以下の通りで..
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うな丼 うな正＠神田東京都千代田区内神田の うな正 で うな丼 を食す。 最寄り駅はJR山手線・中央線「神田駅」。 駅西口から徒歩2分ほどの場所にある。 1983年創業の やわらかさを引き出す関東..
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コンビニめし 全家(FamilyMart)＠広州 in 中国出張(2日目④)広東省広州市天河区天河北の 全家(FamilyMart) の コンビニめし を食す。 結局ホテルのチェックインが、23:50！ ホテル周辺でやっているめぼしい飲食店がなく、この日の..
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ウナギと煮穴子♪日本料理の中でも、ウナギと穴子はどちらも長い歴史と独自の魅力を持つ食材です。 今回は、【ウナギスライスと煮穴子、それぞれの特徴】に焦点を当て、両者の違いや魅力、 そして「何故、焼き穴子スラ..
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前の会社の若手を赤羽のディープな街へ招待！そして老舗の店を案内！（赤羽：まるます家）前の会社の若手が赤羽で呑んだことがないというので、土曜日の朝からはしご酒を楽しみ事に。まず最初に選んだお店は「まるます家」ウナギと鯉のお店で有名な老舗のお店です。5人で店を訪れるため人数的にまずは入れ..
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スパイシーなスープ餃子を美味しく頂きます。（北区赤羽：まるます家）会社の若手の後輩メンバと赤羽昼のみを企画したので、人数が多くなるので、事前にお店のお姉さんに相談するために赤羽の名店へ。そのお店は、「まるます家」若手がウナギとかを外で食べたことが無いというので、この..
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週末楽しみの昼呑みで、大好きな赤羽の老舗の名店へ。今回もジャン酎！（赤羽：まるます家）週末の昼呑みは、日頃のストレスの発憤です！この日も向かったのは、「まるます家」赤羽のある老舗の鯉とウナギの名店です。ウナギはちょっと高額なので、なかなか注文できないのですが、この日も美味しい料理を楽し..
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二日連続で京都での仕事で訪問。京都府庁近くでウナギをいただきます(京都丸太町：やまびこ)京都府庁での仕事を終えて、ランチのお店を探していると、「ウナギ」を提供している店を発見したので入店です。そのお店は、「お食事処 やまびこ」この日のサービスランチでウナギが提供されてました。「ふんわり出..
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大阪駅前ビルで、行列のできる人気の立ち食い寿司屋さんで高級寿司を頂きます（大阪梅田：謹賀）以前からちょっと気になっていた、立ち食いのお寿司屋さんを訪れてみた。土曜日の昼間だったので、開店前に十数名の行列ができましたが、1時間ほど前から並んだので、2組目の入店です。そんな人気のお店は「立ち飲..