記事「エビ」 の 検索結果 1937 件
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エビやカニがアレルギーの表示義務に。食べ過ぎたものが新たなアレルゲンにお菓子などに多いのですが、加工品を購入すると、袋の裏に原材料とは別のコーナーとして、原材料に含まれるアレルギー物質を表示する表がついていることがあります。 前回 載せた この写真のよう..
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懐かしい祖母の味、きょうは小エビでカルシウム♪これから冬にかけて、見かけたらついつい買ってしまう懐かしい食材があります。 それが、オキアミ こちら これはうまく写せませんでしたが、鮮度がいいものほど、透き通っています..
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地元の天然エビを使って、簡単に出来る野菜の和え物料理です♪先日も紹介した干しエビですが、スープに入れてだしを取るのにも使えるけど、酢しょうゆに浸しておくと、これでまた 簡単に作れるお料理が出来るんだなぁ～ まずは、魚屋さんの片隅なんかに置かれてい..
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アレルギーに気をつけながら作るエビ料理「国産干しエビと干ししいたけのスープ」アレルギーを考えながら食べるエビのお料理のラストです。 はじめにも書きましたように、もうずいぶんと前から冷凍エビ（皮をむいてボイルし冷凍されているものや、シーフードミックスのような商品）は我..
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我が家のエビアレルギーとの付き合い方ってこんな感じですうちの子が幼稚園の頃に市販のエビ入りちらし寿司で唇がはれるという事件があってから、エビ料理はめっきり作らなくなってしまった我が家です。 かといって、今は完全に除去しているわけでもないので、エ..
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アレルギーに気をつけてエビ料理を作りたい！近所のスーパーで「ガラエビ」と呼ばれている地物のエビが安く出ているのを見つけました。 でも、殻をむく時間が取れそうになかったので、結局 きのうは買わずに帰りました。 ..
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アレルギーにも気をつけながら、キムチを食べたシメは？前回、キムチの話を載せましたが、まだ子供に食事の制限があった頃は、キムチを買う時にも必ず、原材料表示を見るようにしていました。 というのも、おいしいキムチって、たいてい魚貝類のエキスが含まれ..
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アトピーっ子と一緒の外食で・・・おすし屋さんで気をつけていたこと編春休み最後の日の一昨日と昨日は、二連チャンでお出かけしておりました。 はぁ～～～、親の務め・・・ 毎度の事ながら、子供のお休みのシメはお疲れ～ それでも 子供がまだ幼かった..
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年末年始は食べ物でのトラブルが多くなるから、アレルギー表示がすすめられている食材のおさらいです♪クリスマスもそうですが、年末年始にかけては、普段食べなれていないお料理を子供が口にする機会がどうしても増えてきます。 でも、赤ちゃんほど何と相性が悪いのかがはっきりとわからない上、少量でも反..
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９月号１１号は、「アレルギーに気を付けながら食べる里いも、ナス、エビ」１２号は「レンコンとベジタリアンフード」「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」の１１号と１２号を配信しました。 １１号は、秋の旬素材の中から、かゆみなどを引き起こすこともある仮性アレルゲンを含んでいて、食べ方に気..
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エビアレルギーが気になるなら、養殖のエビを食べるのを控えませんか？「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷりメルマガ」を、長く読んで下さっている方は、もうお気づきのことと思いますが、このメルマガでは、エビをメインに使った料理を、ほとんど載せていません。 ..
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エビアレルギーがあっても、食べられるかもうちの子の一人に、甲殻類アレルギーの傾向がある子がいます。まだ幼稚園の頃、外出先で購入して食べさせた ちらし寿司でじんましんを起こし、その時は、一体何に反応したのかがよくわからなかったのですが、入っ..