記事「キヌア」 の 検索結果 414 件
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手作りギリシャヨーグルトとホエイ Homemade Greek Yogurt and Wheyでyay!Hiya! (´・Д・)」 今回は、手作りギリシャヨーグルト Homemade Greek Yogurtのつくり方と、その時にできるWhey ホエイ(a.k.a ホエー、ウェイ、ウェー、乳清)の栄養..
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2013年は国際キヌア年!?世界を貧困から救うかもしれない理想の穀物キヌアとは?2月20日、国連は「国際キヌア年」を始まりを記念する行事を行った。 「国際キヌア年」は、食料・栄養安全保障や貧困撲滅、持続可能な農業の分野で高い潜在能力を持つキヌアについて、国際的に理解を深..
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キヌアって何?ボリビア大統領がキヌアを妨害する多国籍企業を批判O almoço: / Julica Lopes * Fique à vontade! - Be confortable キヌアのご飯 キヌアとは、栄養豊かで不飽和脂肪酸を含む食品で、..
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有効利用すべきだ…「世界キヌア年」、ボリビア大統領が多国籍企業批判これから世界的な食糧危機に襲われた時に、主食となるものはいろんな種類があったほうがいい。 キヌアがおいしいかどうかは別にして、栄養素も高いならばなおさら有効利用すべきだ。 政治的な圧力はモラレス大..
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ロードトリップ① ディジョン(後半)さてさて、ディジョンの後半です。 美食の都、ディジョンでのランチは、 Maison Millière(メゾン・ド・ミリエール)で。 エスカルゴが食べたかったのですが、 La..
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食糧危機対策には「キヌア」、ボリビア大統領が力説穀物のキヌアは、栄養が豊富でバランスが良い健康的な食物だそうですね。 南米ボリビアでは、食糧危機の解決手段になると考えているとか。 記事を読む限り、作りやすく大量生産が可能なのかが..
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キヌアという穀類、食糧危機に救世主となるか?Quinoa Nut Burger Platter at Radha in Vancouver / SweetOnVeg 写真はキヌアを使った調理例(3点とも) キヌアは日本では、ほと..
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NASAも注目するキヌアとは?キヌアという植物をご存知だろうか。 南米アンデス地方原産の穀物で、非常に栄養価が高いという。 また、アミノ酸のバランスが優れていることで、近年ヨーロッパで健康食品として注目されている。 ..
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雑穀【キヌア】についてアメリカのNASA(航空宇宙局)が 「21世紀の主食になる」 と発表した優れものです。 カルシウム、鉄分などのミネラル、食物繊維がたくさん含まれています。 特に、食物繊維と..
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卵なし!赤身の牛肉であっさり牛丼!卵なし!赤身の牛肉であっさり牛丼!今日は珍しく、牛肉を使ったお料理で、牛丼です。いゃぁ~、牛肉を食べるのは、久しぶりだなぁ~~ もちろん、この牛丼は 卵なし です。 肉..
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健康パン?塚本でパン屋を開いて1年半 少しずつお客さんも増えて、少しは名前が浸透してきたかな~と思う今日この頃です 所で、今ビィで流行っている食パンが有ります 五穀食パン!! 豆乳ベ..
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アカザ、シロザはホウレンソウの兄弟です枕草子には腹立たしく思うもの、いらいらするものなどを並べ挙げた「にくきもの」という段があります。 その容赦のない羅列に、そうそうとうなずく人、そこまで言わんかったってええのにと思う人、さまざまかと思..