記事「コーヒー」 の 検索結果 21979 件
-
阿部健一 地域研究は…… （地域の学を考える １）＞地域研究は、研究成果を実践に生かしてこそ光ってくる学問分野だ、と思っている。 （阿部健一「「小さな国」東ティモールの大きな資源」加藤剛編著『国境を越えた村おこし』p.11。） 当然の主張..
-
彼岸の入り２０１７年９月２０日（水） 今日は彼岸の入り 恒例の近くの寺へ墓参り。 境内の萩 帰りに最近できた近くの喫茶店で早めの軽い昼食。 目新しさもあって、店を出るころには満員でした..
-
JR「新大阪」在来線 改札内にあるカフェDrip-X-Cafe（ドリップ エックス カフェ）のモーニングプレート（朝食）【大阪市淀川区】日々、数多くのビジネスマンや観光客たちが行き交うJR新大阪駅。そんなJR新大阪駅の構内にはカフェもあります。 JR「新大阪駅」在来線 改札内にあるDrip-X-Cafe（ドリップ エックス カフェ）..
-
ルカニ村は花盛り☆コーヒーの花の香り毛布を2枚体に巻き付けて目覚めた朝、家の外に一歩出ると、ひんやりとした空気の中にほんのりとした香りがただよってきた。ジャスミンやオレンジの花の香りをもう少しやわらかくしたような優しくてさわやかな匂い..
-
アレックス日本から元気に戻る☆3月22日にダルエスサラームから関空に向かったアレックスが4月4日の金曜日に戻ってきた。約2週間の日本滞在。 帰国翌日の土曜日に会った時には、旅の疲れが残っているよ～とはいいつつも、..
-
テマ村 最終回 未来につなげるアフリカの農村へ行くと、まず、チビどもの洗礼を受ける。どこからともなく子どもたちがわらわらと現れて、ものめずらしそうに見上げてくる。 テマ村 20年以上前の話になるけど、ケニアの農村に..
-
キリマンジャロのふもとのユニオンカフェキリマンジャロ山の麓、モシの町中にどーんと構えてるカフェがある。ちょっとクラシックなたたずまいのUNION CAFE。それもそのはず1933年に設立されたコーヒー生産者たちの協同組合であるKNCU（..
-
キマロ先生おかえりなさい日本へ行っていた ルカニ村のキマロ先生が本日、元気に帰国した。往路はルカニ村でずっとコーヒーのフェアトレードに関わってきた辻村英之さんが日本まで同行してくださったのだけど、復路はひとりだった。海外は..
-
ルカニ村のキマロ先生が日本へ！2月12日のブログでもご紹介したキリマンジャロ山麓の村ルカニ村。2001年からはじめられた日本とルカニ村をつなぐ「ルカニ村フェアトレード・プロジェクト」では、コーヒーの最低生産者価格を保証し、フェア..
-
日本の中のタンザニア その3☆ムビンガ・コーヒーキリマンジャロ山だけがタンザニアのコーヒー生産地ではない。 タンザニア南部のマラウィにも近いルブマ州ムビンガ県のマテンゴ高地では、ほぼ全ての世帯がコーヒー栽培にかかわっていて、国内生産の2割..
-
日本の中のタンザニア その２ ルカニ村キリマンジャロコーヒーアフリカ最高峰キリマンジャロ山麓にジャタツアーズスタッフ、アレックスさんの故郷、ルカニ村がある。標高1,500から1,700メートルのここは、キリマンジャロコーヒーの産地でもある。 タンザニアの..
-
EPEIOS HummingBird コールドブリューメーカーなんと、１０分で、おいしい水出しコーヒーが作れる、コールドブリューメーカーが、販売されますよ。 通常、水出しコーヒーと言ったら、８時間～１０時間かけて、じっくり抽出するもの。 真空にす..