記事「ゴーストレストラン」 の 検索結果 10 件
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学校の都合で姫路から津に転校昨日、姫路のとある私立高校が来春からの休校を決めたとのニュースがあった。新年度の生徒募集停止が決まり、在校生は姫路⇒津の高校に転校するとのこと。もともと全寮制の高校なので寮から寮へ移ることになるのだ..
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【ゴーストレストランの大手参入について】ゴーストレストランへ舵を切る?もう、店は作らない?店を作っても、お金がかかり、儲からなくなっています。 また、コロナの影響で、店はいらなくなり、宅配が急激に伸びています。 飲食業界でも、この流れが強くなり、新しいビジネスが生まれています。..
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【ゴーストレストランの可否判断について】客単価の高い町かどうか?コロナの影響で、ゴーストレストランを取り上げている番組をよく見るようになりました。ところが、これらのほとんどが東京の話です。そのため、他の町ではどうなのか、問い合わせがあります。 まず、ゴースト..
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【ゴーストレストランについて】東京では流行っているが、地方都市ではどうか?実店舗を持たずにゴーストレストランを始める方が増えています。その方がリスクが少ないです。 ただし、このやり方、東京の話です。それも高額所得者が住んでいる町です。弁当やテイクアウトが1個1,000..
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【飲食店の新たな出店について】どうすれば、ゴーストレストランができるか?ゴーストレストランは、都会と地方都市では、料理の内容が少し異なります。 東京では、普通の弁当の宅配とは違い、ゴーストレストランの場合は高級料理が作れるかどうかが鍵です。そのため、一品単価も高く、..
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【飲食店の開業を目指す方がゴーストレストランを狙う理由について】家賃負担が少ない商売。立地はどこでも良い商売。家賃の高い好立地で、回転率の高い商売を目指す。これが、今までの繁盛店の戦略でした。 ところが、コロナの影響で売上が下がり、家賃負担が大きいです。 それに、売上を上げようと思うと、営業時間を..
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【飲食店のコロナ禍の出店について】ゴーストレストランの開始ひょっとすると、もう実店舗の出店は考えない方が良いかもしれません。 今伸びている出店形態は、ゴーストレストランです。実店舗を持たず、料理を宅配するビジネスモデルです。 そのため、出店を考え..
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【ゴーストレストランはSNSを使って宣伝する】ゴーストレストランを始めて、どうやって宣伝しますか?ゴーストレストランは、誰でも始められます。ところが、実店舗がないため、どうやって線でするかです。 チラシを入れたり、ポスティングを行っても一時的なものです。継続的に宣伝し続ける必要があります。 ..
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【ゴーストレストランの成否について】配達は、人口数だけでなく、人口密集度東京では、ゴーストレストランが流行っています。よく、テレビで取り上げられています。 では、なぜ東京ではゴーストレストランが上手く行くのか? それは、東京は人口密度が高いからです。半径1㎞圏内に..
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負担が大きい実店舗のテナント料 デリバリーでの一時しのぎは・・・「儲かる商売、なにか無い?」 経営者から相談を受けるときに、よく聞くフレーズだ。 ”簡単に儲かる商売があれば、自分でやっている” と、心の中で思っても、口には出さない。 そも..
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