記事「ジャガイモ料理」 の 検索結果 9 件
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［穀物祭］で昼食を。豊平川沿いにある、蔦で覆われた古い洋館。内装は独逸風アンティーク。道産の男爵芋を使ったポテト料理専門店。ジャーマンポテト、スタッフド・ベイクド・ポテト、リヨネーズ・ポテト、ポテトと木の子のグラタン、ポ..
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食の愛好協会3 vol.1フランスの各地で結成されている “コンフレリー (confrérie)” 。 日本語にするとすれば「愛好協会」のようなもの。 「地元の特産品の良さをアピールし、広く世界に知ら..
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リムザン地方の料理 その５ 〜ジャガイモ料理〜シリーズの最後は、ジャガイモを使った料理パイ皮包みのジャガイモのパテ。 以前、味覚週間のシリーズで登場しましたが（以前の記事は→こちら）、今回はまたちょっと作り方が違っています。&nbs..
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リムザン地方の料理 その３ 〜トゥルトゥー・オ・プラスー〜シリーズの三回目は、トゥルトゥー・オ・プラスー(tourtous au pourassou)。不思議な名前。初めて聞く名前の料理です。 この料理を作ってくれるのが、コレーズ県のメマック村..
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ある日の晩酌ある日の晩酌のおともは、ジャガイモ。 実家で収穫したジャガイモの小ぶりの物をスライスし、レンジでチン。 （晩酌のおとも用として、小さい物も持ち帰りました。） ここで登場するの..
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Ｎｏ１ジャガイモ料理は、タブレット端末をいじっていたら、 俺的・私的Ｎｏ１ジャガイモ料理はコレ！、という記事が目に付きました。 → マイナビウーマン 国産のじゃがいもに牛肉の旨みをきかせた肉じゃがです。イチ..
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簡単レベル１ 茹で方でこんなに変わる、茹でジャガイモのレシピ日持ちが良いジャガイモでも、放っておくと芽が出てきてしまう。 どんな料理や味付けにも相性の良いジャガイモだけど、キャンプなどでは火が通りにくいのが難点。 でもこの方法で..
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レアル・マドリード勝利起きたのは午後２時をまわっていた。昨夜は１０時半にはベットに入ったのに。もしイレネが起こしに来なかったらきっとまだ寝ていた。２時間睡眠と子守りは私を予想以上に消耗させていたらしい。 日曜日は..
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ジャガイモ料理料理の中でも、お寿司や天ぷら、蕎麦（そば）などは、日本料理の代表的なもので、海外でも高い認知度を誇っています。 素材の持ち味を引き出した味付けや、見た目（食器への盛りつけ方など）を重視する傾向も、日本..
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