記事「ジャガイモ」 の 検索結果 2948 件
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山の料理 その１月曜日恒例の節約晩ご飯シリーズは放送がなかったのでお休みです。 今日から３回のシリーズでフランスの山岳地帯に伝わる伝統の料理を紹介します。 １回目の今日は、フランスアルプスのサヴォワ地方のボ..
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ラクレット寒い日が続きます。本日は、そんな時に食べるのがぴったりのチーズのお話です。 下記ウィンドウの▷をクリックして番組をご覧ください。（フランスのTV局France 2で2023年1月21日に放..
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30ユーロで晩ご飯79月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。 30ユーロ以内で、4人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます。 今回チャレンジしてくれるのは、ドイツでレストランChez D..
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コッコーヴァン新しいタオルを下ろすと、これまで使ってきたタオルがいかに使い古したかがよくわかります。新しいタオルはふわふわでやさしい肌触り。 さて、今週末あたりから本当に夏が姿を消してくれそうです。本格的な秋..
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松ぼっくりトレイン４プロヴァンス地方のローカル線 “松ぼっくりトレイン” の旅シリーズの四回目は、前回のアノットから3つ先の駅、時間にして約10分のところにある村メアイユ（Méailles）を訪ねます（オレンジ印）。 ..
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30ユーロで晩ご飯25月曜日は恒例の節約晩ご飯チャレンジシリーズ。 今回はちょっと季節を逆戻りしてしまいますが、去年、F1レーサーのロマン・グロジャンが挑戦してくれた時の料理を紹介します。 さあ、フルメニューの晩..
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30ユーロで晩ご飯13一昨日は奇跡がおきまして・・・ ジャックポット引き当てました！ これからはもう（いや、しばらくは）見ることもなかろうと思い、iPadの画面をガラケーで撮影いたしました。 冗談じゃなか..
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食の愛好協会3 vol.1フランスの各地で結成されている “コンフレリー (confrérie)” 。 日本語にするとすれば「愛好協会」のようなもの。 「地元の特産品の良さをアピールし、広く世界に知ら..
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地方の美味しいもの その３だいぶ日が短くなってきて、この時期、東京は夕方４時半くらいから暗くなり始めます。 職場のあるビルの立つ通りは、春は桜が満開になり、冬はクリスマスのイルミネーションが飾り付けられます。&n..
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スイスの美食 その２シリーズの二回目は、スイス屈指のスキーリゾート地クラン＝モンタナ村（Crans-Montaa）にある山小屋（レストラン＋宿泊施設）Cabane des violettesのシェフが、この地方伝統の簡..
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島のグルメ その５シリーズの最後は、前回からさらに北へ30キロほど行ったところにあるノワールムティエ島（île de Noirmoutier）（下記地図の紫印）。 こちらは本土とは橋でつながっています。 すぐ近くに塩..
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ブルターニュの島のグルメ その３シリーズの三回目は、北へと移動してバ島（イル・ドゥ・バ）（île de Batz）にあるクレプリーLa Cassonadeを訪ねます。（下記地図の緑印）より大きな地図で ブルターニュの島のグルメ を..