記事「テリーヌ」 の 検索結果 143 件
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簡単 ワインパーティー レシピ： パテ・ド・カンパーニュテリーヌレシピも随分と増えてまいりましたが、一番基本のパテ・ド・カンパーニュを載せていなかった私 今回“豚肉は苦手だけどシュウマイとかなら食べられる”というゲストの話を聞いてこれなら平気でしょ？..
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簡単 ワイン パーティー レシピ ： 穴子と帆立のテリーヌ 山椒風味穴子のこんな食べ方はいかがでしょう？せっかくのおもてなしです、白焼きや蒲焼をちょっとアレンジすれば素敵なパーティーＭＥＮＵに早代わりですよ。 【材料】...２１ｃｍ（８００ｃｃ）のパウンドケー..
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簡単 ワインパーティーレシピ ：ラブリー目玉 マッシュルームテリーヌなんといっても見た目が可愛いこのマッシュルームテリーヌ。ウズラの玉子が眼みたいでしょ？ たっぷりマッシュルームを使うことによって、この時期ついついサッパリ系の前菜を作りがちな中にホッとする香り豊か..
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簡単 ワインパーティーレシピ ： チキンとキノコのシソ風味テリーヌ今回は和とも洋ともとれる身体に優しいテリーヌのご紹介（自分の胃の調子が悪かった際、お肉を消化良く食べようとして作ったってだけなんですけどね）。 シソの風味が食欲を誘い、ワサビで食べれば日本酒に..
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ワインパーティーレシピ：鮎のテリーヌ 蓼風味まってました”鮎”の季節。これをテリーヌにしない訳がありません。 今回は初作品なので今後改善の余地が充分考えられるものとなりましたが季節を感じられる嬉しいテリーヌです。 写真の脇に副えられてい..
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ワインパーティーレシピ： トマトとバジル風味のテリーヌたまたま“京都丹波産バジル”がたっぷり手に入ったので思いついたテリーヌ。夏向けにいかがでしょうか。フードプロセッサーを使わないので片付けも楽チンです。 【材料】・・・製菓用２１ｃｍ（８００ｃｃ）..
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ワインパーティーレシピ： レバーテリーヌ ② 初夏編毎度おなじみレバーものとテリーヌものの第２弾。前回は冬だったのでシットリと頂きたいタイプのレバーテリーヌでしたが季節は初夏。なので昼間にキリリと冷やした白ワインやシャンパーニュと合わせたくなる雰囲気..
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ワインパーティーレシピ： 筍と山椒のテリーヌおなじみのテリーヌレシピです。さてさて今回はこれまた旬の筍と木の芽をたっぷり使った風味豊かな料理。筍とレンコンも入っているので食感がシャリシャリ・コリコリ・ムチムチと楽しい限り。新筍が出回ってる今の時..
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ワインパーティーレシピ： 菜の花とホタテのテリーヌ春ならではのテリーヌです。『菜の花』は凄く好きな食材で、独特の苦味と風合いがあるから茹でただけでもいいくらい。でも今回たまたまつづけて菜の花苦手な方にお会いしたので『よっしゃ 苦手なものも美味しく食べ..
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ワインパーティーレシピ：海鮮テリーヌ （海老・ホタテ・小柱）ワイン向きだけでなくワサビと共に頂くと日本酒にもピッタリな贅沢テリーヌです。鮮度のよい海鮮でなければ美味しい物にはならないので素材には拘って頂きたい料理です。「小柱」自体は鮮魚コーナーで魅了され突発的..
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ワインパーティーレシピ： エレガントな「レバーテリーヌ ラムレーズン入り」またまたレバー好きのBB-BUBEのレバーレシピ。お酒飲みには欠かせません（笑） ちょっとオトナチック？エレガント？そんなテリーヌをイメージしてラムレーズン入りを作ってみました。旨いでっせ。 ..
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超濃厚ショコラテリーヌ超濃厚ショコラテリーヌを今度買ってみようかなあって思っています。 まあただのショコラテリーヌっていうのは、見ますけどね。 超濃厚ショコラテリーヌっていうのは、あんまり見かけないんだよね..