記事「トランス脂肪酸」 の 検索結果 519 件
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やはり、トランス脂肪酸に関しては、極論が含まれているかもしれませんその後も、興味を持って、いろいろとネットで検索しています。 トランス脂肪酸の無いショートニング - 素材・食材 - 教えて!goo ここで回答されている方は、かなり詳しい方で、内容も論理的..
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トランス脂肪酸というもの植物油は、常温で液体。 それを化学的に個体になるような処理がされている。 そして、本来、シス型の不飽和脂肪酸がトランス型の 不飽和脂肪酸に変わってしまっている。 こちらの記事に詳しい解説が..
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オリーブオイルマーガリンやショートニング等に使われているトランス脂肪酸。 これが体に悪いことは知っていたつもりだけど、 ほんとうには知ってなかったのかもしれない。 そう思わせてくれる本です。 オ..
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マーガリン前からずっと言ってるんだけど、トランス脂肪酸の記事がありました。 ロケットニュース http://rocketnews24.com/2012/03/16/193492/ この辺のネタは、..
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「小岩井 マーガリン【醗酵はっこうバター入り】!バターのような風味をもつマーガリン類が市販されています。この中には実際にバターを混ぜているタイプと、混ぜていないタイプがあるそうです。 小岩井乳業が3月1日に発売した「小岩井 マーガリン【醗..
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植物油脂の危険性加工食品、お菓子、パンに使用されている植物油脂、 これについて前から気になっていたので調べてみた。 本来植物油脂は不安定、老化が早い、日もちが悪いのですが これに水素分子を加えることで変質・..
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なぜ規制されないトランス脂肪酸?最近、トランス脂肪酸が腸内バランスを崩したり、 ガン、高血圧、心臓疾患等の原因にもなり、健康に大変な悪影響を与えることが ようやく知られるようになって来ました。 しかし、それは一部の健康に関心の..
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トランス脂肪酸の多い食品今日はトランス脂肪酸の多い食品について書いてみたいと思います。 まずは、トランス脂肪酸について。トランス脂肪酸とは、水素添加した植物油を扱う過程で人工的に生成されたり、植物油を高熱処理するときに..
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トランス脂肪酸トランス脂肪酸といったら、摂り過ぎると心筋梗塞になるよ〜。 なんて言われてたりしますけど、内閣府食品安全委員会が 「通常の食生活では健康への影響は小さい」と発表してました。 ..
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ファーストフード大好きなあなたにファミレスやファーストフードを良く利用します。 あるいはコンビニの弁当。 どうしてもあぶらっこいものになりがちですね。 冷凍食品なんかは油を多く使うそうですね。 パンが..
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トランス脂肪酸過剰摂取で心疾患のリスクが高まるとされるトランス脂肪酸 内閣府食品安全委員会の専門調査会は21日、 「通常の食生活では健康への影響は小さい」として 国内での規制は不要とする内容の評価書をまと..
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トランス脂肪酸 健康への影響小と食品安全委の判断トランス脂肪酸 健康への影響小と食品安全委の判断 -----以下、読売新聞引用要約 過剰摂取で心疾患のリスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、 内閣府食品安全委員会の専門調査会は、..