記事「トランス脂肪酸」 の 検索結果 519 件
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気にしてたのかな?アメリカのニューヨークでは、 レストランやファーストフード店で使用する油を 規制開始したとのことです。
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激しい競争を繰り広げている家庭用人気ゲーム機として激しい競争を繰り広げているのがプレイステーション(PS)、ニンテンドーDS、マイクロソフトX-boxです。DSシリーズは携帯用、X-boxシリーズは据え置き型、PSシリーズは据..
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トランス脂肪酸「日本人の食生活なら問題なし」 トランス脂肪酸 NY外食で禁止フジサンケイ ビジネスアイ外食産業でトランス脂肪酸(TFA)の使用を事実上禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の..
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NY市レストランからトランス脂肪酸追放へトランス脂肪酸も問題なのかもしれませんが、量をもうちょっと減らし方がよいのではないでしょうか。 アメリカのレストランってだいたい、量が半端なく多いですよね。
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トランス脂肪酸トランス脂肪酸と呼ばれる油脂成分について、ニューヨーク市は2006年11月5日、ニューヨーク市保健委員会の要請をうけて、市内の約2万軒のレストランやファストフード店での使用を原則的に禁止することを決..
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「トランス脂肪酸」削減進む?「トランス脂肪酸」を過剰に摂取すると 心臓疾患など、生活習慣病との関連性が指摘されています。 欧米では規制する動きが相次ぎ、 日本でも対策を先取りした取り組みも出始めているそうです。 例えばセ..
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アンチエイジングとデトックス今週のテーマ 「アンチエイジングとデトックス」 ===================================== 「デトックス」、最近よく耳にするようになった言葉ですね。..
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「トランス脂肪酸」に気をつけて!「トランス脂肪酸」 ?聞いた覚えがあるでしょうか。でも、私達のほとんどが「トランス脂肪酸」を使った食品を食べているんです。 別名、「狂った脂肪酸」ともいわれているこの油は、体の細胞膜の中に入り込み細..
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トランス脂肪酸、「追放」へ動く・米欧などで使用規制揚げ物や菓子などの食品に含まれ、心筋梗塞(こうそく)をはじめとする心臓疾患を引き起こすとされるトランス脂肪酸(TFA)を追放する動きが、米国を中心に広がっている。ニューヨークなどの大都市は今年から実質..
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米欧、トランス脂肪酸追放へ5月12日付け日経新聞夕刊1面に随分とショッキングな記事が出ており ました。 聞き慣れない言葉ですが、このトランス脂肪酸。 主に、植物油脂に水素を添加する過程で生成する。食品に固さや..
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百害あって一利なし トランス脂肪酸脂肪酸の中で、一番よく耳にするのが「トランス脂肪酸」でしょう。 脂肪酸の分類上「飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸」のほかに、化学構造の違いによって「シス型」と「トランス型」とに分かれます。 自然界に多く存..
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脂肪、油について前回、オレイン酸などの不飽和脂肪酸の話が出てきましたので、この話題に少し触れたいと思います。 脂肪なんか美容に関係ないと思われるかもしれませんが、最近話題のトランス脂肪酸というものがありますので..