記事「ハクサイ」 の 検索結果 373 件
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◎2007年８月24日の菜園メモ（２）まもなく９月ですね。まだやるべきことはたくさんあります。忙しいのはあと１ヶ月です。１ヶ月後はほとんど収穫して食べるだけになります。今週末予定している主な作業は以下のとおりです。 ・ニンジンの..
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◎2007年８月20日の菜園メモ晴れてしまいましたね。今日は。気温はさほど上がりませんでした。秋の足音が聞こえてきています。まもなく９月ですね・・・早いものです。 通勤前に行った作業は以下のとおりです。 ・レタス播..
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◎2007年８月18日の菜園メモ今日は一日曇天。絶好の野菜作り日和でした。昨日も書きましたが，もう一雨欲しいですね。でも，明日も曇天のようで，雨は降らない可能性が大です。本日行った作業は以下のとおりです。 ・ハクサイの播種..
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◎2007年８月17日の菜園メモ待望の雨が降りましたよ！しかもたっぷりとです。土を掘ってみたら，雨がしみ込んでいるのは20cmくらいまででした。もうちょっと欲しいところです。今夜もう一降りしてくれないでしょうか？ 酷い猛暑..
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◎2007年８月16日の菜園メモ今日もやはり猛暑です。これでは日中は作業できません。17時過ぎからですが，本日行った作業は以下のとおりです。 ・ハクサイ播種用培地の作製 ・タマネギ播種用培地の作製 ・トマトの収穫..
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◎2007年８月15日の菜園メモ毎日今まで経験したことのない暑さです。ここ数日はキャベツ，ブロッコリー，カリフラワーの苗への灌水とナス，ピーマン類，トマト，キュウリ，インゲン，トウモロコシの収穫だけしていました。 というこ..
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◎2007年８月10日の菜園メモとにかく暑いです。暑くて気持ちです。夏はこうでなくてはいけません。今週も毎日のように，ナス，ピーマン類，インゲン，キュウリ，ミニトマトを収穫しました。トウモロコシも１回だけ収穫しましたが，未熟でした..
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白菜料理のレシピと漬け方白菜料理のレシピと漬け方について愚妻からの知識を主に書いてみます。白菜（ハクサイ、学名Brassica rapa L. ssp.pekinensis、syn.B. campestris L.）は、ア..
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◎2007年３月11日の菜園メモまだ外はかなり寒いですね。体が鈍りきっているので，外にはあまりいたくありません。軟弱な人間になってしまいました。 今日収穫したのは以下のとおりです。 ダイコン ニンジン ..
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ハクサイの菜の花たけ47さんのBlogを見ていたら気になる記事がありました。３種類の菜花を御浸しにしました。 [中略] 白菜の菜花は癖もなく、一番美味しかったです。 白菜の菜花が家族全員に好評で一番に無くなりま..
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ハクサイと栄養成分ハクサイの原産地は、中国です。日本には、江戸末期から明治初期頃に渡来しましたが、日清・日露戦争後に普及したようです。 ハクサイの選び方は、持つとずっしりとしており、葉巻がしっかりしているものを選..
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白菜と栄養成分私たちにお馴染みのハクサイの原産地は、中国です。 日本には、江戸末期に中国から渡来したが、普及したのは日清戦争後のようです。 ハクサイは、持つとずっしり重いもので、葉の巻きがしっかりしてい..