記事「ハーブ」 の 検索結果 7266 件
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ルバーブジャム先日、ルバーブの話題を載せたところ、どうしても薄い緑から薄茶のジャムになってしまうとのコメントがあった。 一般的にはルバーブの茎は緑色か、あるいは表面は赤くても中は緑ということになる。そのた..
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チャイブ・ビネガー５月６日に畑で５５本のチャイブの花を摘んで帰ってきた。 既に切花として食卓に飾ってあったので、急遽、チャイブ・ビネガーを作ることにした。 最初に、チャイブの花を柄をつけたまましっかりと流..
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ワイルドストロベリー庭の大きな鉢の中に、ワイルドベリーの大株が植わっている。 真冬から花をつけていて、その花からは既に数粒の実を収穫した。 一方、花は咲き続け、どんどんと結実していく。 まるでイチゴの製..
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ハバネロ--第１報？今年最初のハバネロ情報になるかどうか？ 畑を整理したあとに、昨年、ハバネロを植えていたあたりの雑草を取っていて手が止まってしまった。 それがこの写真のせいである。 この形態の新芽はど..
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サラダバーネット今週に入ってから、積極的にハーブを利用し始めた。 ということは、季節が巡ってハーブの季節になったということだ。 写真のサラダバーネットの花は、実にあでやかである。 若い葉を食べるのに忙..
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ルバーブ-２５月３日に次いでのルバーブの話題。 こどもの日の今日、朝早くから畑でウグイスと雲雀の声を聞きながら畑の整理をした。 帰りがけにルバーブを見ると、不要な穂がまた大きくなっている。 これ..
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タイムタイムは香りが命である。 花期は長く今頃の季節から夏までの間、咲き続けるのである。 もっとも、花の盛期は５月。極淡いピンクの花が株全体を覆うように咲く。 そして花が終われば、シルバー..
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ボリジひさしぶりにボリジが咲いた。 白いトゲトゲがある蕾との対比で、このブルーのボリジは美しい。 ５月２日に続いての登場だが、それほど気に入っているハーブである。 実際、葉などはフリッターや天麩羅..
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ルバーブ今が花の盛りになりつつあるハーブではあるが、先駆して咲いたルバーブは種を形成している。 この写真が、ルバーブの種であるが、あと、半月もしないうちに収穫できそうである。もちろん発芽率は悪いので..
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チャイブやっと、チャイブの花が咲いた。 まだ、満開というにはほど遠い。全部で３輪である。 久し振りの快晴に畑に行ったところ、今年もしっかり花をつけていました。 チャイブは、ネギ。と、言っても..
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セルフィーユ４月中旬からチャービルの花が咲き始めた。 タイトルのセルフィーユはフランスでの呼び方である。 白いろの清楚な花であるが、実際の大きさは花びら１枚がせいぜい2ｍｍ程度。 レースのような葉とあわ..
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ボリジ開花４月３０日に庭のボリジが開花した。 載せてある写真は、地面にカメラを置き天に向かって撮影したものである。 このブルーの星のような花と、蕾を覆う白い針様の繊毛が抜群のコントラストで、大好き..