記事「パスタ」 の 検索結果 11843 件
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きのことほうれん草のゴルゴンゾーラパスタゴルゴンゾーラチーズを溶かしたクリームパスタです。 ゴルゴンゾーラの臭さが生クリームに溶け込んでまろやかだが、深みのある味わいになります。 そもそも、ゴルゴンゾーラは、冬越えのためアル..
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ひき肉のラグーソースパスタ（ボロネーゼもどき）先日、友人のI夫婦宅にて、作りましたが、 準備不足で、いまいちなものになってしまいましたので、 反省の意味と、本当はこう作れるんだぞ、ってな意味でレシピをアップ。 ボロネーゼ風ひき肉のラグー..
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タコのペペロンチーノイタリアーノの血が騒ぐ・・・私を美味しく召しあがれ!?編 仕事を終えて、「晩御飯、何食べよう・・・、たまには、和食かな。」なんて考えながら近所のスーパーの食品コーナーをぶらり。何気なく目にした鮮..
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エビのトマトクリームパスタ魚介系のパスタが無性に食べたくて、作ってみました。 「有頭エビのトマトクリームパスタ」です。 めっちゃ、美味しかったよ～廉 ポイントは、魚介の出汁、トマトクリームソースの作り方..
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春キャベツとアンチョビのパスタ春を感じれる（？）パスタです。 しかも超お手軽！ このシーズンのキャベツは柔らかくて甘みがあって、かつちょっと青臭さもあって、白いキャベツと違って葉っぱの感じが出て美味..
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春キャベツと豚バラのパスタ新キャベツが余っていたので、今日は豚バラと合わせてみました。 「春キャベツと豚バラのパスタ」です。 ピリ辛で美味しい！卵が1個余っていたので、ゆで卵にして添えてみましたが、Too much..
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メカジキとアンチョビのペペロンチーノほんとはね～、メカジキのラグーソースパスタを作ろうと、勇んで帰ってきたのですが、帰ってきてガーリックオイルを作りながら冷蔵庫を見たら、トマトがない！・・・。 で急遽、メカジキのペペロンチーノ..
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ホワイトアスパラのカルボナーラめっちゃうまいですわ パルメジャーノの味とパスタのモチモチ感、アスパラの甘さが合わさって口の中で絶妙なハーモニーです。 パスタはルスティケーラ・ダヴロッツォ、ホワイトア..
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牛肉ときのこのクリームソースパスタ濃厚クリームと、きのこの香りと牛肉の旨味たっぷり、うまいっす。 生クリーム煮詰めてる間に、シャワー浴びちゃって、思いのほか煮詰まり過ぎちゃって、これでもかってぐらい濃厚になってしいました..
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真鯛のラグーソースパスタいや～、、満腹です。苦しいよ牢 真鯛のアラから、肉を落として、ついでにアラから出汁をとって、鯛の旨味たっぷり濃厚ラグーソースにしました。今日の鯛くんは、脂のりのりでプリップ..
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メカジキのスパゲッティ･アラビアータ辛うまパスタの定番、「アラビアータ」です。今回は、メカジキを一緒にいれたソースにしました。めっちゃ辛いけど、魚の風味と脂がトマトソースに乗って、美味しい！ ちなみに、「ア..
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イカのはらわたパスタ「はらわた」なんて名前付けましたが、イカを丸ごと使ったパスタです。新鮮なするめイカの身を具に使い、内臓部分をソースに使う、まさにイカ丸ごと頂けるパスタです。簡単な上に、イカの出汁まで効いて美味..