記事「パン」 の 検索結果 19851 件
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引き強なベーグル天然酵母で焼いたパンは結構もっちりした感じです。 ベーグル自体ももっちりしてるのもあります。 じゃあ、天然酵母 × ベーグルは？？ 超もっちりでした（笑） そして、成形のときに捻り..
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シークレットいちじくパンたまにはプレーンな丸パンもいいかなー でも、やっぱり何かいれようかなあー 手間がかかるのはいやだなー はい、そんな気分を表したパンです。 見えないけれど、ドライフィグを丸ごと１ついれてます。 ..
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カンパーニュ再び今朝も寒かったですね。 出勤のため、車をだそうとしたら、 車（のガラスが）凍り付いてる 朝はギリギリ勝負（しちゃいけないけど）のため、非常に焦りました。 遅刻はしなかったですよ。 以..
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天然酵母でナッツが入って．．私の中でですが、とっても王道的なパン。 形が王道的じゃないのは、ご愛嬌ってことで ナッツが、くるみじゃなくてピーカンナッツなのも、王道とはいえないか。 そういえば、これ、焼いたのって、3..
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爆発（笑）チョコレートパンお店で売ってるチョコ入りのパンは溶けなくてちゃんと歯ごたえが残ってるのに、 家で作ると、とけてしまって柔らかくなってしまう。冷めてもなんだか違うってずっと思ってました。 ところが、熱でも溶け難いチ..
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ベーグル、形の作り方忘れた～久しぶりにベーグルつくりました。あ、先週末ですが。 今回のもホシノ天然酵母使用です。 食べるとかなりモチモチ、だけど、ベーグルらしさもちゃんとありますよ。 実はこの写真のは、まともな..
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充実した感じの朝食今日の朝食はこんな感じ。 イングリッシュマフィンが食べたくて、朝から作ってみました。 （ヤミーさんの本にあったレシピで作ってます。） このイングリッシュマフィンは、フライパンで焼きます。..
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中身はＡ・ＲＵＰし忘れてたパンです。 このパンには具が密かに入ってます。 A＝アーモンド Ｒ＝レーズン だから。Ａ・Ｒ（笑） 本に載ってたのは、Ａ・Ａ・Ｒでした。一つ省かれたＡは、アプリコット。..
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念願のカンパーニュずっーっと前から作りたいなあと思ってたカンパーニュ焼きました。 って、ちょっと前なんですが、ＵＰしたいなーって思いつつ、写真の取り込み忘れてて ちょっとこげてます。 これもホシノ天然酵母..
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久しぶりの天然酵母パン天然酵母パン、久しぶりに作りました。 酵母を起こしている間は毎週のように作り続けるけど、一度切れると間開いちゃうんですよね。 あ、私のは、自家製ではなく、ホシノ天然酵母です。 くるみが無..
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つぶしたかぼちゃで２品凪さんとこのかぼちゃニョッキに影響（笑）されて かぼちゃニョッキが柔らかすぎて、すっごく不恰好になったけど、美味しかったです。 凪さんのマネして、２色ニョッキにしました。白いほうはカッテー..
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有休満喫結果 デニッシュ食パンとおまけのクロワッサン昨日の午前中はこんなの作ってました。 デニッシュ食パンです。 食パン型持ってなくて、パウンドケーキの型を使ってるから、ミニサイズです。 まだ食べてないんですよ、これから朝食なので。 ..