記事「パン」 の 検索結果 19858 件
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比べてみる水曜日は、パン教室でした。 今回は、手ごねの復習で、 ブレッチェンとブリオッシュを作りました。 ブレッチェンはリーンなかたい生地、 ブリオッシュはリッチな柔らかい生地です。 ..
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秋も近づく…？夏の間… ほとんどお菓子づくりもせず、 アイスに何かを足して おやつにするというパターンが 多かった我が家。 作っても ゼリーくらい。 ヨーグルトとコーヒー、 ..
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学びましょう！水曜日、 パンの新しいコースが始まりました。 今回は… 古代パン。 パンの歴史を学びましょう～という回です。 どちらも、全粒粉と中力粉を使っています。 ..
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いよいよ昨日は、パン教室でした。 今回は、ライ麦が入ったパンで サワー種というのを使いました。 といっても、生地はすべてできていましたが…。 まずは、みんなでひとつの大きなパン３種。 ..
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伸ばして、伸ばして昨日は、パン教室でした。 今回は、 コーヒーケーキとスイートバンズ という２種類の生地を使って、 それぞれ２種類の成形をし、 計４種類のパンを作りました。 まずは、こち..
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土曜日は…土曜日は、パン弁当の日！ としていたんですが、 結局、家で食べることが多いので、 先週の土曜日は、 持たせずに、帰ってから食べることにしてみました。 時期的に、持ち歩くのも心配で..
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みんな、すごい…一昨日のパン教室。 試食の時間に 「あのー、宿題は……」と切り出した私。 「そうそう！」と先生。 すると、みなさん、出し始めました。 「切ってみましょうね」と先生。 ..
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これもパン？昨日は、パン教室でした。 昨日の課題は「蒸しパン」。 え？ 蒸しパンってパンなの？ と、思ったら、 ちゃーんとイーストを使って発酵させるレシピでした。 まずは、あんま..
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女子好みなランチ＆リベンジ昨日、ランチをしに行きました。 お店は４５（キャラントサンク）。 みんな同じプレートを注文。 まずは、スープ。 そして、プレートがやってきました。 野菜たっぷ..
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久しぶりのパン＆○○のコロッケパン教室の宿題もあるので やっとパンづくりにチャレンジ。 前回習った スイートポテトロールです。 大きさはまちまちですが、 見た目的には そんなに問題なさそうに見えます。 ..
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作ってない～＆ようやく…先週土曜日は パン弁当の日でしたが、 記念日がどうのこうのと言っていて パンを焼いている余裕なし。 結局、教室で作ったパンを持たせました。 ひとつは、スイートポテトロールをそ..
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え…宿題？昨日は、パン教室でした。 今回は、間違いありません！ 昨日作ったのはこちら。 健康パンということで、 スイートポテトロール、 コーンミールブレッド、 ライスフラワーコッペを..