記事「ピータン」 の 検索結果 51 件
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若芽ひじきと皮蛋のナムル風カルシウムなどのミネラルが豊富なおかひじき、たっぷり1パックを 葛切りが茹で上がる頃一緒に入れさっと茹でます。 冷水で洗ったらザルに上げて…。 味付けは胡麻の風味が効いた..
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かえるのピータンとさかなはさかな久しぶりにカエル本のご紹介。 かえるのピータン ビッキィの紹介本にしては なんとも美しくかわいい絵本でございます。 主人公はかえるのピータンとツバメのパーチク。 ピータンは小..
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土、鉱物関係の食材、22種とりそろえましたウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、6月の管理人のテーマは「土を食べる」。 世界には土を食べる食文化がある!を皮切りに、食材としての土、鉱物、無機物、それらを利用した食材などを調べて..
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土で包む料理二つウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)、今月の管理人のテーマ「土を食べる」関連の話題で、昨日はTVドラマ「大長今」に、鶏にかまどの下の土を塗って焼く料理が出てくることを紹介しました(「チャ..
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アレンジレシピ「ピータン風煮玉子」『ピータン風煮玉子』 はなまるマーケット★2009年5月26日放送 【たまごレシピ】 ◎極上!半熟煮玉子のアレンジレシピ <材料> 半熟煮玉子・・・1個 白髪ネギ・・・適量 ゴマ油..
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ピータン中華粥ランチ「好々亭」中華粥のお店「好々亭」でランチ♪ ランチメニューの「お粥セット」は、好きなお粥に点心が付きます。 ピータン粥をチョイス。 おぉー!これは美味しい! 中華粥にピータン、合いますなぁ~(o..
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鶏の旨みたっぷり!絶品中華がゆ【中華がゆ(4人分)】 米 3/4カップ a 鶏がら 1羽分 長ネギ(青い部分) 1本分 にんにく(半分に切る)1片 しょうが(薄切り) 1片 ごま油 大..
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ゴーヤのピータン豆腐炒め絹ごし豆腐をソースにしてピータンとあわせると、初心者向け腐乳みたい! 柔らかく上品な香りの玉締め搾り胡麻油を熱し、ニンニク微塵切りと一緒に お豆腐を崩しながら、ちょっと水分飛ぶまで炒め..
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ピータンの旨辛エスニックサラダピータンに負けない強烈野菜を千切りに。 ネギ、玉葱、セロリ、水菜とズッキーニもあったので加えます。 パリッと氷水でしめたら水気を切ってお皿へ。 アボカドとピータンをのせ、ドレッシング..
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卵料理の極意目玉焼きは最後まで弱火で 目玉焼きは卵白はふんわり、卵黄は半熟状態に仕上げるのが理想です。 そのためには最初から最後まで弱火で焼くのがコツ。 目玉焼きにはセルクル型 目玉焼きを形良..
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人生の初物を食す某会合の為、久々に外でお酒飲みました。 ピッチャーのビールついだら泡ばっかり(泣) 中華料理店、というか坦々麺のチェーン店にてチビリチビリ。 オーソドックスなものがいっぱい出てきたの..
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王者ピータン家から帰ったら ピータンが出かけたままの状態であったよw でわ いただきます! っと言ってから 約10分沈黙。 これは かなり勇気が必要でしたw なかなか パクッっ..