記事「マグロ」 の 検索結果 3503 件
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今日はマグロ十数本のみ！今日は近隣の漁協にマグロ十数本水揚げされていた。 そこに並ぶカジキ８５キロ仕入れました 目利きで肉質は赤身のほんのり色づいた、油の乗りは軽微、透明感があり美しい 超音波データは写真の示す通り ..
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【マックモア】なかおち定食／950円12時20分に到着。 今日は築地の『マックモア』でランチ。 新大橋通りから一本奥の路地で、 築地場外で一番賑わっているエリアに店はある。 ただ、非常にわかりにくい場所に店があり、 周辺をぐる..
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カジキマグロの品質を超音波にて！今日は南西１４キロにある漁協セリに行きました。 台風接近のため水揚げは沿岸ものが多くありました（多いといえど全体の水揚げに対しての比率） カジキ３本、マグロ１本、キメジ１２本？だったか？ せっか..
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マグロ多く水揚げ！今日のセリ！写真の示す通り、マグロ多く水揚げされていた。 キメジとダルマが多く第一背びれの張ったものは１０パーセント程度見かけた。 近隣の漁協セリもマグロ多く水揚げされていて、セリねはXXX円平均..
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第一背びれが示すメバチマグロの品質？昨日のセリでの発見？となるか！ 昨日のセリでメバチマグロが多く並んでいる。 ２本のメバチマグロの写真を示します。 写真で第一背びれが張っていて、鮮度良く、マグロ模様もはっきりしていました..
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味匠 なにわ ＠ 大阪 中津味匠 なにわは有名な師匠の行きつけの店です 師匠のブログでは前からいいなぁ～と指をくわえて見てました（笑 やっとこさの潜入となります 大阪・梅田から徒歩10分ほどです 中津からは5分ほ..
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とっつあん ＠ 大阪 京橋去年の12月飲み連れと京橋に・・ 「どっかない？」というので あそこ行ってみよう！・・と来ました 連れは店を見て期待を膨らませます（笑 まずはカンパーイ..
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華蔵 ＠ 大阪 難波ここはマグロ専門店です♪ 上の写真はマグロいろいろ盛り合わせをお願いしました マグロにはかなりこだわりがあるお店です つき出しです♪ マグロのオクラ納豆、湯引き、ね..
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しづき 大阪 福島福島 しづき 行ってきましたよ！ この方の記事を見たときから行きたかったところです この方も行ってます この方も行ってました この時も暑かったです もちろんオー..
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「とろける黄金比ネギトロ」国産ブランド～★ネギトロ革命!!! ななな・・んと1980円で「とろける黄金比ネギトロ」が自宅に届いちゃうんです！！鉢マグロと黄肌マグロの黄金比率！！ これは期待大ですよね？★国内契約工場で生産されてるから安..
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マグロとネギの煮込みなべマグロとネギと・・・そう、「ネギマ」の材料ですね。これに豆腐を加えてアツアツの鍋でいただきましょう。 体がホカホカに温まります。ヘルシーな魚料理です。ダイエットにもいいですね。マグロは、トロのような..
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マグロパニックの余韻残る！今日のセリ！マグロ多く水揚げされています。 最初に出向いた漁協の写真、データベースがはじき出した目利きコード1201313101が多い 次に出向いた漁協は写真の通りで水揚げ最終段階 データベース..