記事「マレーシア料理」 の 検索結果 90 件
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現地語のできない私がローカルレストランに出入りできている方法の話私の語学力は、英語少々、タイ語少々、中国語少々と、日本語も少々（笑）。 このブログでも現地料理やレストランの記事を上げていますが、よく問い合わせをいただくのは、 『どうやって、現地でお店や..
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イポー名物、凍ったビール“雪花啤酒”で有名な「新元华」マレーシアで「美人の産地」と言われる北方の街“イポー”。 標高も高く比較的涼しい気候に恵まれ、日照時間も少なく雨が多く水もキレイなため、ここの女性の肌も白くきめ細かいと言われている地域ですよね。..
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ママックおなかへったぁ～、そうだママックへ行こう(笑)。ママックとはマレーシアのいたるところにあるマレーシア式食堂です。 19世紀にインドのマドラス地域からきたインディアンムスリムたちによって広まりまし..
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ナシゴレンカンポンマレーシアのどこにでもあるママック（マレーシアでメジャーなオープンエアスタイルの食堂）は、老若男女に支持されています。そこでは基本ハラルであるため豚肉はありませんが、マレーシア人の胃袋を満たす豊富なメ..
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チキンライス その2セラマハリラヤ 断食月も終わり特にオリジナル・マレー（ムスリム）は長期休暇をとり故郷に家族で帰る人々も多い。この時期、高速道路・空港は結構混むし。日本でいう年末年始状態。 さて、マレーシアやシ..
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チキンライス その1今日はあれ食べようぉ～と思って、お目当てに行くと閉まってる.....。今日は早く閉めたのか、臨時休業だったのか、わからないのがマレーシア。「定休日？なんですかそれ、休みたいときに休みますけどぉ......
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ナシカンダール今日はカレーだぁ。そんなことを思いながら、いざ行くといつもと変わらない盛り方に......... 言っている意味が分からんでしょうなぁ(笑)。 ごはんプレートをもらって自分で色々なカレー..
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マレーシアの食初めまして、ボンダですぅ🎵。マレーシアに住んでいましたが、この度仕事でタイに移住することになったので,いままでのマレーシアの思い出を記録するためにブログはじめました。よろしくです。当ブログから..
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『ゲイランへ行こう！』の言葉に期待し行ってみたジョホールバルのお店半島マレーシアの南端でシンガポールとの国境の街となるジョホールバルに滞在していた時のお話です。 『よし、今日はゲイランへ行こう！』 と、現地人から連絡が入ります。 ゲイランと言えば、..
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スリランカで見つけたマレーシア料理今日は日曜日です。 昼ご飯にタイ料理を食べに行こうと思って、店の場所まで行ったらつぶれていました。 その近くにとてもきれいなマレーシア料理の店がありました。 僕はマレーシアの麺が大好..
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これも食ってはイカンやつ、マレーシアのコンビニで購入した「Sambal Ikan Bilis」海外をうろついていてセブンイレブンなどコンビニを見つけると何かしら安心してしまうのは私だけではないと思います。 少々割高にはなるとは思いますが（ある程度）品質が確保され、（ある程度）安心してモノ..
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こんな店名で客来るの？オースティンの鶏鍋レストラン「秘制鶏公煲」マレーシアのジョホールバルのレストランや夜遊び処をいくつか紹介してきたこのブログですが、今回はちょっと変わった名前のお店「秘制鶏公炙」を紹介します。 店名に「鶏」という字が付いているので、鶏肉を..