記事「メニュー」 の 検索結果 6482 件
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チャーハンが評判になっています!(^^)!この間、お客さんが話していたのをちょっと耳にしたのですが・・・。 会社員の男性の方の話です・・・（同じ）会社の方が「久しぶりに“うまいチャーハン”を食べた」と同僚と話題にしていらしたんですって・・・..
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今、タンメンが美味し～い！(^^)v東京は日ごとに暖かくなってきました。春は野菜が美味しいですねぇ。 春野菜が美味しいこの季節、タンメンが凄く美味しいです。 昨日、お客さんが食べているのを見てあまりに美味しそうだったので、久しぶりに..
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餃子、ぎょうざ、ギヨウザ(ToT)/~~~中国の「冷凍餃子中毒事件」の影響で、このところさっぱり餃子が出ません。 こんなにも影響が波及するとは思いませんでしたよぉ。 人間の心理ってホントにデリケートですね。街中の餃子という餃子に毒が入って..
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それから、チャーハン(*^^)vそれで、チャーハンは初代のコックさんから「絶対に美味しく作らなきゃダメだ」と言い聞かされて仕込まれた自信作です。 前記事の暖簾と、このチャーハンの写真は従兄弟のこーちゃんから提供してもら..
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２９日（土）営業することにします(*^^)v明日２８日で今年は仕事納めにしようと思っていましたが、今週は予測に反してお客さんの入りが少ないです。毎日、仕入れの数を計算するのに頭を悩ますおやっさんです。 どうしたんだろ、皆。もう、お休み体制に入..
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昔から作っている みそラーメン (~o~)！いろいろと考えた結果、昔から作っている「みそラーメン」に落ち着きました。 辛味は一味だけなので「ピリ辛」ではありません。スープを最後まで飲み干して下さい。シャリシャリのもやしもたっぷりのっていますが..
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みそラーメンを始めます(^^)/11月になって朝晩結構冷えるようになってきました。いまだに「つけ麺ないの？」と言うお客さんが稀にいらっしゃいますが、寒くなってきたので「みそラーメン」を来週の月曜日から始めることにします。 ..
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もやしそばも美味しいのだ！(^^)/タンメンも美味しいけれど、もやしそばの方がたくさん出るので、改めて食べてみました。先週は三回食べたような・・・・・。2002年に出版された「魂のラーメン」と言う本に温洲軒の「もやしそば」が載っていて、..
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チャーハンが美味し～い！(*^^)vチャーハンが復活したことを聞いてか、やっと売り切れになる日が続くようになりました。最初は五合炊いても余る日があったりして処分するのも大変だったのに、一升ちょっと炊いてお昼でなくなることもあるくらいの人..
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チャーハンとライス１０日の月曜日から始めて一週間。まだ、PR不足なのでしょう・・・・実は毎日ご飯が余って困りました。最初は一升弱炊いていたのですが、土曜日は５合炊いて丁度いいくらいでした。お陰で、先週は毎日“まかない”..
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「東京ウォーカー（ラーメン特集）」＊タンメン９月２５日（火）発売の「東京ウォーカー」で温洲軒のタンメンが紹介されます。 地方では手に入りにくい月刊誌（週刊誌月二回の発行のようです）なので、東京以外の方々には申し訳ありません。 掲載されたら写..
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チャーハンが復活します＼(^o^)／来週からライスとチャーハンをまた始めることになりました。 今までのメニューに追加です。餃子焼きーの、もやしとタンメンやりーの・・・と狭い調理場で開店当初はパニックになりわずか一ヶ月で炊飯ジャーを撤収..