記事「メバル」 の 検索結果 3733 件
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魚捌き第７弾はメバルとハナダイ。メバルの煮付けに、ハナダイの湯引き刺身とアラの煮付で頂いた。魚捌きは順調に7回目をメバルとハナダイ（チダイ）で取り組んだ。メバルは綺麗な白身魚で煮付け用に捌いた。ハナダイ（チダイ）は鯛と同じ仲間で、皮の下に脂が乗っているので皮付きのままで湯引き刺身にして頂い..
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津軽半島ドライブ 2025年9月 3 中泊から五所川原龍飛岬を出発して国道339号線を今度は西側、日本海に近い側に南下していくと、「眺瞰台」という由緒ありそうな展望台がありあました。 眺瞰台（ちょうかんだい）は、龍飛岬のある外ヶ浜町から中泊..
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こんな魚をいただきました（メバルの刺身、アクアパッツァ編）久しぶりにメバルを狙って夜釣りに出掛けました。ラッキーなことに良いサイズのメバルが釣れたので刺身とアクアパッツァにしてみました。ちなみにメバルの種類は、胸鰭の軟条数を数えたところ全て15で、アカメバル..
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旬の魚達 その２19時30分～21時30分 第2部はメバル いつもの地磯にエントリー そして前回のポイントへ移動中 １ヶ所磯場を飛んで渡る場所があるんだけど 潮位の関係か一段下の足を掛ける場所が水没中( ..
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庄内満喫!?6月27日 17時30～やっとの思いで美味しい魚の調達に来ることが出来ました。ただ、去年のパターンだともうすでにヒラメは厳しいかと・・・・・そう思いつつサーフで手を変え品を変えロッドを振りますが・・・..
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ルアー補充先日のメバルで気を良くして ルアーを補充(^^;) まずはヒットルアー ストームフラッタースティック04SPHC スケパールチャート ストームフラッタースティック04CLPC クリア..
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まとめて釣行アップ（日本海編その１） 引き続きお付き合いください ７月21日18時～22時 21日の午前中は前日の暑気払いで飲みすぎたためにお昼くらいまでグダグダ・・・^^;&nbs..
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シーズンイン仕事が忙しいとか言いながら 釣りにはしっかりいってます^^; 日本海に行ったばっかりなのに、今度は太平洋 しかも午後からの2連荘 まず最初の日は午後からあいにくの雨 潮止まりから下..
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第445話『魚の皮がキレイに引けると一日ハッピー♪』縁起をかつぐとか、前職場の冷蔵庫とか『オヤジは無類の釣り好き』 子供の頃はよくお父さんに釣りに連れ出されましたよ＾＾； どちらかといいますと、ボクはそんなに釣りが好きじゃないのです。 じっとしていられない子ですしね＾＾ そんなおいらを『..
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メバルのアクアパッツァ今回ご紹介いたしますのは久しぶりのアクアパッツァでございます。このブログでもこれまでにマダイやクロダイが紹介されていますが、ようは何のお魚でもたいてい大丈夫な洋風お料理ってことです。10年とチョット前..
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春に旬を迎える魚の話－2ホタルイカの話に続いて根魚の代表とも言えそうなメバルの話です。 この魚もすでに鮮魚コーナーには出回っているというか、近年は海水温が平年 よりもかなり高いということで、陸上以上に春は早く来ている感じ..
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メバルの煮つけ プロ直伝今回のお題はメバルの煮つけ。ワタクシがその道のプロから教わったお仕事の作法についてご紹介したいと思います。 まずはお願いでございます。今回はクロメバル、シロメバル、アカメバルなんてお話はなしということ..
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