バングラデシュでバザールを見て歩いていると、日本ではあまり見かけない野菜が売っているので、色々と試してみたいなと思っています。 この前はビーツが売られているのを見つけました！ 日本では..

銀座で食事。 僕たちおじさん世代には ちょっと特別というか、 気分が上がるイベントです。 しかもこの日は、 日本でのロシア料理の 草分け、名店として知られる 「ロゴスキー」です。 ..

ラトヴィアで暮らしていたジャーナリスト、ワイリ・ピョートル（Вайль,Петр）さん、ゲニス・アレクサンドル（Генис,Александр）さんの実践レシピ付料理エッセイです。 亡命ロシア料..

こんにちは。北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒルブログスタッフのオオノです。 11月13日(火)に行われたお料理教室にご参加くださった皆さま、誠にありがとうございました♪ 今回のテーマは・・・..

こんにちは。ブランド品専門買取店長の谷山です。今回も出張で東京に行った時の記事です。 始めてロシア料理を食べに行きました。「スンガリー新宿東口本店」というお店です。 西武新宿駅より歩いて3～4..

吉祥寺のCafe RUSSIA（カフェロシア）。 ロシアとグルジアのお店で修行した料理人と ロシア・ウクライナ・モルドヴァ人スタッフが つくっているそうです。 店内も店の外壁もピンク。..

新宿ミロードの８Ｆにあるロシア料理 マトリョーシカでランチしました。 Eセット　1330円 ボルシチスープとピロシキ、つぼ焼き、サラダとドリンクのセット お水が、ハーブ入り。 ..

週末は桜がいっきに満開になりました。日曜日は雨も止んだので、お花見も兼ねてウォーキングに出掛けました。 ランチは北山のロシアカフェ・ヨージクさんへ。北山通りをはさんだ植物園前のお洒落なビルの..

日曜日も午後から大阪へ出掛けました。ユーラシア協会のロシア料理教室に参加のためです。ロシア語を習っている友人からの誘いで、今回で３回目の参加。献立はイースターのケーキ作りとイースターエッグのデコレーシ..

土曜日のランチは銀座にあるロシア料理の「渋谷ロゴスキー」さんへ。私のお気に入りのロシア料理店です。 わたしはこちらの名物の壷焼きが付いた壷焼きランチを、夫はビーフストロガフランチを注文。 ..

　　　　　　　 1. ボルシチ　　　＜材料（２人分）＞　　　　［Ａ］　1/3量をピロシキへ　　　　　　・ 牛小間 : 200g　　　　　　・ たまねぎ : 100g（1/2個）　　　　　　・ にんじん..

イベントのリハーサルで高田馬場に出かけて・・・ ランチをどこにしようかと迷った末、 久しぶりに、こちらのお店へ。 駅前ビルの中にあるロシア料理の老舗、 「チャイカ」です..