記事「ワイン」 の 検索結果 21780 件
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ペレ・ヴェルジェ フェスチバル ボルドー・ロゼ＠自宅ＧＷ初日は朝から法事、その流れで昼は会食でした ＧＷ３日間は戸塚で過ごし、初日の晩はまた水炊き 今回はここ半年では初めてのロゼを開栓（いんちきロゼスパークリングは除く） ペレ・ヴェルジェ..
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ヴュー・シャトー・サン=タンドレ＠自宅ＧＷよりだいぶ前のある週末、自宅にて夕食を作りました ワインは最近、イタリアとか新世界の濃厚系が続いていたので再びボルドーの複雑さやエレガントさに立ち返らねば、と標題のワインを購入しました ..
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水炊き＠自宅最近何回かやっている水炊きですが、今回は金曜夜から時間をかけて本式に作成、うまく出来ましたのでご報告致します 素材はこんなのを使いました まずはスープ作り 鶏がらを四羽分を丁寧に洗っ..
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和メイン＆イタリアン＠自宅最近、脈絡のないラインアップを続ける自宅食卓ですが、久々に和で統一かと思いきや、最後にパスタ、という謎の展開を迎えました これには、パスタありきのリクエストだの、赤（イタリア）を開けるという大前..
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和洋夕食＠戸塚３連休の初日は戸塚の家で過ごしました 夕食は１品以外は家まかせ、ワインを中原から持参しました まずは鰹の叩きを作成 鰹は外側焼いたの買ってきて（３０％引きの３００円）、にんにくス..
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ピアチェーレ＠武蔵中原土曜にに懸案だった「ピアチェーレ」にやっと入れました これまで満員とか謎の休みとかでふられていた店です ネットとかで見るとパスタ主導のイタリアンに見えますが、パスタ以外もちゃんとあるので満足出..
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サンタ・イネス Ｅ３＠自宅最近のんだワインの中では物凄いコストパフォーマンスです！！ SANTA INES E3 サンタ・イネス Ｅ3（1,980円） チリですが、とてもエレガント！！ サンタ・イネスが２０..
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フレンチディナー（？）＠自宅日曜に夕食を作製 帆立のロールキャベツを作る予定が、なんと帆立を買い忘れ 挽肉とベーコンとマッシュルームで普通に作りました・・・・・ 付け合せはじゃがいものガレットです、じゃがい..
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グリーンカレー＠自宅ひさしぶりにエスニック的なものが食べたくなり自宅にてグリーンカレーを作成 こんな感じです 中原駅前のアルカードでセットを買ったのでやや手抜き気味です セットにはペースト、バイ..
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アルテリーベ＠新橋先週金曜は新橋にある「アルテリーベ」に行ってきました ドイツ料理と音楽のある店です、なんだかんだで１年ぶりくらいです 赤坂の「エッセ・ドゥエ」の常連さんを今回は私のテリトリーでお呼びし..
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おこげ作成＠自宅ちょっと前の週末バージョン 中華街に行ったついでに食材店の源豊行に寄り乾燥おこげ買ってきました おこげは油で揚げますが、きつね色になる手前くらいの方が良いみたいです 揚げ過ぎると苦くなり..
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豆腐のマリアージュ＠自宅昼の鬼辛担々麺セットのおかげで幸い夜はあまり食欲なし！ 夜は家におでんでも買って帰ろうかとも思いましたが、それすらいらず、武蔵小杉の東急ストアで豆腐を買って帰宅 白ワインとでも合わせてみよ..