記事「京料理」 の 検索結果 520 件
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<旬魚>金目鯛のかぶら蒸しせっかく京都から届いたかぶらと金時人参なので、京都料理にチャレンジ、 ということでかぶら蒸し、はじめて作りました。 結果から言うと、手間は掛かるけど満足な仕上がり。 すんご~くおいし..
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京都 おせち料理洛北の自然の中に佇む京料理「紙屋川」。 伝統の技と彩り豊かな旬の素材。細やかないつくしみを込めて小粋なおせち料理を作り上げました。 【送料込】京都 しょうざん 京料理「紙屋川」おせ..
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今まで頼んだ中でピカ一!なおせち料理お正月、と言えばおせち料理。 でも近年、おせち離れがとりあげられていますが、その理由のは面倒くさい、材料費がかかる、暖房の普及で日持ちがしない・・・、などなど、おせちはお正月の風物詩でありながら日常..
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京料理 たん熊北店 鰻の味くらべ昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。高瀬川筋は、江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところですが、私ども「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ..
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