記事「出汁」 の 検索結果 454 件
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東京ではなかなか食べれない「肉吸い」の定食を初体験です！（大阪梅田：五の五）夏に行けなかった生まれ故郷の墓参りもかねて、久しぶりに大阪旅行に出かけた。まずは、ホテルに荷物を置く前に早めのランチに出かけます。向かったお店は、「大衆酒場 五の五」大阪駅前第3ビルにあるお店でしたが..
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うどん屋 つなぐ【そば・うどん】奈良その17今回はJR奈良駅近くにある「うどん屋 つなぐ」さん。2021/7オープンで、自家製のコシ・もちもち感のある麺と、昆布出汁のうどんを提供されているお店との事で期待しての訪問です。場所はJR奈良からだと徒..
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鎌倉で釜飯を食べて見た・釜飯なんて何年振りに食べるんだろう？（鎌倉：かまかま）鎌倉小町通りで、フレンチトーストを楽しんだ後は、小町通りを散策します。最近ちょっと話題の裏小町を歩きながら買い物などを楽しみます。1時間半ほど散策した後で、ランチの店へ向かいます。最近、裏小町が話題に..
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久しぶりの生シラス丼！今回はイクラを添えて・・・。（鎌倉：鎌倉釜飯 別館）おっと、先日鎌倉に行った時に食べたシラス丼レポートを忘れてた。午前中に、銭洗い弁財天、佐助稲荷と長谷寺を回って、鎌倉駅に戻り遅い昼ご飯へ。やはり生シラスを食べたいと思い、小町通りをブラブラと歩く。通り..
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朝食に雑煮を食べる今日で正月三が日は終わりますが、餅が余っているので 朝食に雑煮を食べました。 あごだしと昆布と干し椎茸で出汁をとった雑煮です。
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探話§旨味について日本第五の味“旨味”について気がついていたのは日本人だけではないと思っているが、その旨味を存分に活用してきたのは日本人であろう。 旨味を抽出して旨味調味料“味の素”を作り出したのは、東京帝国大学教授..
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千とせ べっかん【そば・うどん】大阪その13新世界での飲み食べ歩きをした帰り。ふらっと難波界隈を歩いていて、あっさりしたものを欲してしまい、「千とせ べっかん」で肉吸いを食べようと思っての訪問。1-2年前に本店を訪問（その際の記事はこちら）しま..
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だし処つる松 (vol.2)【居酒屋】大阪その10今回は関西だしを前面に出している「だし処 つる松」さんを夜の一人飲みで訪問。前回ランチのうどんと炊き込みご飯で出汁が美味しかったので、夜はどうかと思っての訪問でした。※前回ランチで訪問時の記事はこちら..
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だし処つる松【そば・うどん】大阪その12今回は関西だしを前面に出している「だし処 つる松」さんをランチで訪問。関西に居ると出汁の美味しいお店はどうしても気になるため、どんなお店化も含めての訪問です。訪問したのは平日13時前。店内はテーブル席..
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ふぉとブログ～（癒され編。）セマルハコガメ の セマルくん 。 Cuora flavomarginataてへっ ちょっとプールが狭くなってきたでよ～ん。He thinks. My pool is a little nar..
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調味料おすすめランキング！【2024年9月9日最新版】人気商品TOP30🏆 第1位 ..