記事「函館」 の 検索結果 4655 件
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北海道における大謀網（定置網）発祥の地、ここ函館南茅部はどのようなところかがわかるYouTube動画「達人LIFE」低気圧の通過と秋雨前線の停滞で久しぶりに海は長引く時化で、もうこの日まで4日も網起こしが出来ていないここ函館南茅部。 9月に入り、ここからが秋の漁本番ですからねぇ。 早く収まり、魚の回..
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大謀網（定置網） 秋らしい混ざりになって、サケも入り始めました。8月も終わろうかとしていますが、残暑が続く日本列島。 みなさまいかがお過ごしでしょうか？ ここ函館南茅部は本州のように35℃を超す猛暑日になってはいませんが、30℃を超える真夏日がある..
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猛暑で失われる元気は「いか塩辛ピッツァ」でタウリン、塩分補給して取り戻してください！この夏、全国をうだるような暑さが襲っていますが、ここ南茅部は本州の40℃を超えようかという状況にはならないですが、湿度が高く、太陽がギラギラ輝く晴れの日は、すーっと温度計が上昇して30℃に到達して..
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大謀網（定置網） この日の漁もスルメイカとサバ。北海道の夏の主役をご自宅で味わってください。長引く梅雨空の下、この日も網起こしから帰港してきた当社の船は魚がいっぱい！ そのメインで入っているのはやっぱりサバ。 ますます良い形が入ってきています。 それに混じってス..
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大謀網（定置網） 今年の夏もスルメイカとサバのシーズンになりそうな雰囲気です。2020年の7月ももう終わりですが、この7月は潮の流れが速かったりで例年に比べて網起こしの回数は少なかったですね。 しかし、スルメイカが入りだし、後半にかけてはサバも増えて、昨年同様、この夏..
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大謀網（定置網） 小ぶりながらスルメイカが入っています。この夏、イカを食べて元気をつけてください！このブログでもこれまでお伝えしてきている通り、現在、絶滅が危惧されるということでクロマグロの漁獲規制が行われており、太平洋地域は古くからの伝統漁法である沿岸漁業も規制の対象に含まれており、漁獲制限..
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With道南伝統食品協同組合 新発売「ホッケのすり身」を使って流行りの「昆布水つけ麺」を南茅部仕様で作ってみました。日頃より、当社製品をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 先般、SNSを通じてアンケートならびに試食のモニタリングに多くの方々にご参加いただきまして、本当に感謝に堪えません。 ..
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お中元の季節がやってきました。北海道の海の幸、伝統の美味しさを詰め合わせたギフトセットのご用意できています。2020年も初夏を迎え、お中元の季節になりました。 当社では松前漬けやイカの沖漬け、ホタテのわさび漬けなど北海道の海の幸、伝統の美味しさを詰め合わせたギフトセットのご用意が出来ており..
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コロナ禍における経済復興道半ば、当社「春の特別セール」は今いち度期限を延長してしばらくの間「割引」を継続いたします。日頃より、当社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 さて、日本国内は2月からここまで新型コロナウイルスの驚異的な流行により、自治体、国による緊急事態宣言の発令、外出、移動の自粛要請..
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梅雨時期の食欲不振も当社製品でさっぱりと美味しく過ごしてください。当社「春の特別セール」終了まであと2週間です。このブログにてお伝えしている当社の大謀網（定置網）漁の模様ですが、先週から同業他社や漁協、さらにはこの国の漁業の行政にかかわるデリケートな事案が発生しており、今後の対応が明確になるまで発信を控えさ..
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大謀網（定置網） 月をまたいで漁は混ざりで大忙しです！サバ、イワシが入ってきました！連日、初夏のような清々しい日が続いているここ函館南茅部。 6月を迎え、山々の緑も鮮やかに生命力みなぎるグラデーションになってきました。 お天気良く、海のコンディションも良いので、当社大..
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大謀網（定置網） 漁模様は混ざりになってきました。このあとはブリが来るのか？ そして新商品「フクラギのザンギ」販売開始!!この日も網起こしから帰港した船のデッキは魚でいっぱい！ そのメインは相変わらずホッケがメインなのですが、ここにきてちょっと様子が変わってきました。 選別されている足元のケースに..