記事「千石」 の 検索結果 140 件
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お弁当冬です、温かいものが美味しい。 そこで、河豚の汁付き御弁当。
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平鯵フォアグラを生姜醤油でたべる。 そのままではもう一つ納得できないが、 鯵と合わせると、これが絶品！ 調子に乗って味噌タタキにもフォアグラを加えてみたら、 これまた絶品！ 
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お弁当お弁当の値段は４００円から２万円以上まであります。 最近、特にお弁当とは何かとよく考えます。 手軽だが素材にはこだわりたい。 既製惣菜で手抜きはしたくない。 手作りの本物の美味しさを伝え..
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牡蛎料理牡蛎を味噌漬けにしてフライにする。 これが面白い。
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伊勢海老伊勢海老のガラを丁寧に叩き潰し、 鳥ガラスープと合わせて煮込んで、 濃厚スープを作ります。 更に煮込んでソースを作ります。 濃厚だが、からくならないように注意！
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お弁当お弁当の☆☆☆ こだわりの鳥牛蒡御飯のお弁当です。
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伊勢海老伊勢海老のガラを叩き潰して 鳥出汁と合わせて、 煮込んだスープでおでんを作りました。 鮑も入っていて贅沢なおでんになりました。 味付けに醤油を使ってはいけません。 繊細な味が台無しになります..
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お弁当しらさ海老とローストビーフのお弁当。
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伊勢海老伊勢海老の酢の物。
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伊勢海老伊勢海老は造りも美味しいがマリネも美味い。
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伊勢海老伊勢海老の造り。 伊勢海老の甘味を活かすために、 五つの工夫を加えています。 醤油もその一つです。 分りますか？
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蛸おでん辛子味噌で食べる蛸おでん。 蛸の薩摩揚げ、蛸の袋、ふわふわの煮蛸、 蛸の味が凝縮しています。