記事「南高梅」 の 検索結果 435 件
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梅天日干し。梅はいつも通り順調につけられたけど… 紫蘇がなくて今年は天日干し遅れた。 朝からカンカン照りなので重い腰上げた。 やっと天日干し。 空とにらめっこしつつ昼過ぎまで干す予定。 8月末ぐらい..
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梅仕事2025：南高梅／土用干し、保存先月塩漬けした南高梅（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2025-06-19.html）を、連続して晴天が続く日を狙って土用干し。１）１日目。風の通りが良いよ..
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紫蘇投入帰宅後せっせと葉っぱもぎりして… 塩もみして… 無事梅に投入完了。 ちょっと少なめやったけど無事投入することが出来た。 めでたし♪ 紫蘇結構短時間でもみ紫蘇に出来たし… 梅干し母の..
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梅酢上がる17日につけ込んだ南高梅。 無事梅酢上がった。 5キロずつに分けて重しの加減かこっちが先，昨日。 もう一個は昨日もう少しの状態で，今日きれいに梅酢上がってた。 どっちも無事塩漬け完了。 ..
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南高梅つけ込み本日南高梅つけ込み完了。 10キロ買って5キロずつ分けて漬けた。 今までは10キロ一個の樽に漬けてたけどそれでは少々持ち運びが大変になってきて。 去年別々のところから3キロ5キロと分けて買っ..
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梅仕事2025：南高梅／重石を梅の重さの1/2〜2/3位に減らす先日仕込んだ南高梅の塩漬け（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2025-06-17.html）の梅酢が上がって全ての実が浸かったので、重石を梅の重さの1/2〜..
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南高梅本日到着。 今年の梅干し用南高梅10kg。 少々お高かったけど去年探した個人販売の農園さんから購入。 税込み・送料込みで 16500円。 JA紀南で買うよりは高かった。 でも去年JAさん..
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梅仕事2025：南高梅／白干し梅の仕込み今年も梅の実が高い…。様々なものが値上がりし、雹の被害もあったので仕方がない。梅干しは毎日のお弁当に使っているものなので外せない。既製品の購入を考えて計算してみると、やっぱり自分で漬けた方が安いという..
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梅仕事2025：南高梅／青梅・梅シロップがほぼ完成先月末に南高梅の青梅で漬けた『梅シロップ』（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2025-06-05.html）が、氷砂糖がきれいに溶けてほぼ完成。お酢を入れて..
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梅仕事2025：南高梅／青梅・梅シロップの仕込み[コープさっぽろ]さんでは、規格外品の野菜を『ぶこつ野菜』としてブランド化して販売している。先日、店頭で『ぶこつ青梅（南高梅）：約１kg』を見つけた。今年４月に「梅の生産地で降った雹により、被害が甚大..
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チョーヤ 家でつくる はじめての梅しごとキット＼梅しごと、今年こそデビューしたい人に🌿／ 「気になるけど準備が大変そう…」って思ってた梅酒・梅シロップ作り。 そんな方にぴったりなのが【チョーヤの梅しごとキット】なんです✨ ✔ 南高梅、氷..
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