記事「味噌」 の 検索結果 5989 件
-
手前味噌造り～大豆1.2キロ、米麹0.9キロを使って麹歩合7.5割、食塩濃度11.9%の米味噌を仕込む（仕上がりは4.2キロ）12月末に、2018年に食べる分の手前味噌（大豆2キロ、米麹2キロ）を仕込みましたが、1月に入って大豆1.2キロ分の米味噌を追加で仕込みました。2018年分はこれで十分かな？ →関連記事「手前味噌造..
-
こだわり麺工房たご＠中川区【裏メニュー？：台湾らーめん 味噌・チャーシュー丼（中）】中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、台湾らーめん 味噌・チャーシュー丼（中） 恐る恐る注文。通りました。 台湾ベースの味噌味ではなく、味噌ラ..
-
あ、17年09号のジャンプ読んだ？銀魂(619)/ワンピ(851)/鬼滅の刃(45)/ヒロアカ(122)/ハイキュー(237)/BORUTO(9)/約ネバ(22)/阿佐ヶ谷芸術高校映像科へようこそ/ブラクロ(93)/ソーマ(198)/..
-
らーめん専門店 拉ノ刻＠中村区【限定：猪突猛進一途な恋煮干し味噌煮込みらーめん+猪ホルモンミックス+たまご】中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、猪突猛進一途な恋煮干し味噌煮込みらーめん+猪ホルモンミックス+たまご（提供終了） 猪白湯に煮干しを..
-
油揚げレシピランキング1位お弁当に☆切り干し大根の煮物作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。時間:指定なし2位めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜油揚げをカリカリに焼いて、甘辛味のピーマンと和えまし..
-
杉の樽でじっくり熟成させた味噌本格中辛口 杉樽仕込味噌 ≪杉の樽でじっくり熟成させた味噌≫ 原料、製法にとことんこだわった頑固な職人の味噌でございます。 信州産大豆とコシヒカリ、五島灘の塩。全て理..
-
あ、17年08号のジャンプ読んだ？約ネバ(21)/ヒロアカ(121)/ブラクロ(92)/火ノ丸(127)/ハイキュー(236)/鬼滅の刃(44)/ソーマ(197)/GOLEM HEA~RTS/銀魂(618)/青春兵器(11)/背すじを..
-
味噌玉味噌玉が静かなブームになってるとか。 味噌に出汁や具材を混ぜてラップに包む。 冷蔵庫に冷やしておいてもいいし 仕事場でカップで味噌汁もつくれる。 インスタントの味噌汁を買うにも 添加..
-
写真ＡＣに登録中の「おでん」おはようございます。本日はおでんをアップロードしました。冬は鍋が一番！栄養満点で美味しくて、普段よりたくさん食べてしまいます。 タイトル：おでん 大根、こんにゃく、豆腐、卵、はんぺんが入っ..
-
豆乳とおからを使った味噌作り～ジップロックに仕込んだ味噌の表面に黒カビ、青カビが生えた2016年の10月上旬に、おからと豆乳を使ってジップロックに仕込むというちょっと簡易的な方法で仕込んだ米味噌ですが、残念ながらカビが生えてしまいました・・ →関連記事「豆乳とおからを使った味噌作..
-
激旨！味噌屋の塩こうじラーメン！老舗の味噌屋が造る激旨ラーメン 【絶品塩糀スープ】味噌屋の塩糀ラーメン！ 味噌屋が造るラーメンは・・・ ≪塩糀スープが絶品！≫ まろやかで旨みの濃い塩糀スープで..
-
甘酒造りに米麹！【プロが造る米麹】 麹造りのプロである味噌職人。 創業150年の信州老舗味噌蔵が味噌造りに使う「職人こだわりの自家製麹」 ご家庭での味噌造りや塩こうじ、甘酒づくりにお使いくだ..