記事「和菓子屋」 の 検索結果 127 件
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和菓子屋 anya(あんや)は大阪の藤井寺で開店予定です!!みなさん、こんにちは! 12月も大詰めになり、忘年会シーズン真っただ中ですね。秊 楽しいですけど、みなさんあまり飲みすぎないように気を 付けてく..
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大秀工務店さんのご紹介みなさん、こんばんは! 今日は和菓子屋 anya(あんや)の店舗作りに携わっていただいた 大秀工務店さんをご紹介いたします。 こちらのお写真が株式会社 大秀工務店の小林勇治社長です。 ..
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厨房機器を買いに行きました!みなさん、こんにちは! 日中は日差しもあって暖かくなりそうです秊 前回の記事でも投稿しました、大秀工務店の小林勇治社長と一緒に 「テンポスバスターズ」という飲食..
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店舗が完成しました!!みなさん、あけましておめでとうございます!!秊烈 昨年はanya(あんや)のブログを見ていただき、 ありがとうございました。 今年もよろしくお願いいたします。 ..
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メニュー作り~鉄板の準備編みなさん、こんにちは! 昨日・今日とすごく冷え込んでいますね これまでは店舗作りで手いっぱいでしたが、 いよいよメニュー作りに入っていきます! これまで..
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メニュー作り~どら焼きお手本編~さてさて前回の続きです。 鉄板が仕上がったので、生地を焼いていきます寧 以前、どら焼き作りの練習風景をブログにアップしましたが、 この日はどら焼きとあん巻き作りを練習しました。 ..
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メニュー作り~どら焼き練習編~さてさて、前回のどら焼き作りの練習の続きです秊 友人のお手本を見て、私も焼くのが楽しみで仕方がありません!漣 私も同じようにどら焼きの生地を焼いていきます。 ..
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店舗ビフォー・アフターその1みなさん、こんにちは! 久しぶりに寒さも和らいで暖かい日でしたね連 今回はあん巻きの練習風景を載せる予定でしたが ちょっと一息 店舗のビフ..
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メニュー作り~あん巻き編~みなさん、こんにちは! 今日は雨です さて、今度はあん巻き作りに入っていきます廉 あん巻きはどら焼きと生地は同じですが、使う水の量が多いです。 そして大き..
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和菓子の師匠からの贈り物和菓子の世界では、職人さんが弟子に、 一番良く使う和菓子の道具を贈るしきたりがあるそうです。 私のお店、anya(あんや)では、どら焼きやあん巻きを作るときに 生地をひくお玉(正式には一文字焼き..
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和菓子屋商品名:和菓子屋が本気で作り上げた本格チーズケーキチーズケーキ酪(ら... 価格:2,500円 販売元:玉華堂 濃厚極上チーズケーキ酪!3種類の厳選したチーズを使用しじっくり..
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和菓子屋 東京商品名:テレビ東京番組「元祖!でぶや」に[芝桜ろーる]が登場記念企画!いよいよお待たせいたしました!やってきました!大好評の和・すィーつ!老舗和菓子屋さんの「和風ろーる」「秩父芝桜ろーる」=バ..