記事「四国」 の 検索結果 5040 件
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徳島ラーメンの人気店4【巽屋】お店自体は1995年創業ですが、オーナーは30年ほど前、4店舗のレストランオーナーの時代から中華そばを研究し、20年かかって作り上げたという筋金入りのこだわりスープです。開店後すぐに人気店の仲間入り..
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徳島ラーメンの人気店3【春陽軒】こちら春陽軒は、数年前まで取材拒否だった地元の人気店。かなり濃い目の色合いは見ていて食欲がわいてきます。注文はもちろん肉玉入り。普通食べ歩きのときは、腹具合もありノーマルのラーメンを頼みますが、徳島..
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麺が選べる讃岐うどん6【松家製麺所】こちら松家製麺所は栗林駅のすぐそばにあるお店。今回のうどんの旅をコーディネートしてくれたＹ氏のお奨めのお店です。こちらは昔ながらの手打ちで包丁切りにこだわる、いわゆるセルフのうどん店なので、まず入り..
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幻の讃岐うどん5【日の出製麺所】今ほど讃岐うどんが人気になる前は、幻の製麺所系うどんは山ほどありました。営業時間が短く、お店には看板がないので一見さんではたどりつけなかったお店も、最近ではガイドの充実やインターネットのおかげで、多..
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讃岐うどんの人気店4【がもううどん】こちらの「がもう」はかなり人気のうどん店で、畑の真ん中にぽつんと見えてくる景色が、近づくにつれ駐車場の車の群れだとわかります。雨が降っていたため、比較的すんなり入れましたが、こちらもお昼時には行列が..
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讃岐うどんの有名店3【谷川米穀店】讃岐うどんがブームになる前から知る人ぞ知る穴場の名店谷川米穀店。名前のとおり、もともとお米屋さんが本業で、うどん屋さんとしての営業時間は2時間ほどなので、休日はもちろんたいがい行列ができているようで..
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讃岐うどんの釜玉の元祖2【山越（やまごえ）】製麺所系でのセルフうどんでは、釜あげで麺を楽しむのが讃岐うどんの醍醐味のひとつです。この釜あげうどんに卵を落として食べるのが通称釜玉と言いますが、この釜玉の元祖がこちらの山越です。 ..
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讃岐うどんの人気店1【池上】どっちの料理ショーにも取り上げられたほか、多くのメディアに登場しているるみおばあちゃんの店「池上」。昭和32年創業の老舗で、讃岐うどん大ブレイクの大きな要因となった製麺所で食べる激安でシンプルなうど..
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ルーツの徳島ラーメン2【岡本中華】昭和25年前後（現店主もはっきりとはわからないそうです）、屋台から創業したこちら岡本中華は、徳島市の少し南の小松島市にあります。車で30分程度なのですが、なかなか行く機会がなく、初めて行ったのが2年..
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徳島ラーメンの老舗1【いのたに】徳島ラーメンが全国的に有名になったきっかけは1999年に新横浜ラーメン博物館の期間限定店にこちらいのたにが出店したことからだと思います。濃い目の味のとんこつ醤油で、やや甘みを感じるスープ。チャーシュ..
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女の視点「香川の事件でさ、 おばあちゃんの方を『かわいそう』っていう人いないわよね～」 女は見るとこ違うってぇけど、ホントだわ。 たれ幕【子供を犯罪から守ろう】地域から犯罪をなくそう！..
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四国美味いもの食いまくり旅行記（その１３） ～ソフトクリーム編～長かったこのシリーズもいよいよ終わり。（ダラダラしてただけだが・・・） 今回の旅の総集編、各地の名物ソフトクリーム編をお届けしやす。 時は夏休み（何を今更だが・・・）、今や全国各地地元名産品ア..