記事「地方」 の 検索結果 2876 件
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福島県の人気は１位から１８位に転落！東京国際フォーラムで開催された『ふるさと回帰フェアー』 地方暮らしという生き方を！という地方自治体がどんどん増えている。 今年は全国から約３５０の自治体が出展。 おらほの町へとＰＲ！ ..
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危険な人気馬と買いたい馬GⅠもイップクですので、今日はじっくり行きます。いつものメイン予想とは趣を変えて、私の考えている馬券を少々アップします。 狙いたい馬東京単複を買う予定７R ③ 2人気８R ④ ４人気９R ⑬ ３..
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走行距離課税また変な税金が出現するそうです。 その名も走行距離課税！ 文字通り走行距離が大きいほど課税されるわけですが ちょっと理解に苦しむ課税方法です。 地方に住む人の負担は増え、 運送会社は..
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北海道作況～芽が出ました！～2022年6月6日から北海道でした。 5月下旬から6月上旬は、北国の豆の種まきシーズン。 種まきを終えて、1～2週間、お豆の芽がどのくらい出ているか見てまいりました！ まずは、北海道訓子府の..
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幻の蕎麦 妙高在来新潟県妙高の幻の在来蕎麦を食べにまいりました。 蕎麦通でないので、微妙な粉の味を識別することができませんでしたが、コシと在来ならではのコクが特徴でしょうか。 上小沢という山奥にポツンとあり..
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ごんぼっぱの笹団子＆テンペ教室ほか6月12日（火）新潟県三条市からさらに山奥にはいった五百川地区の笹団子つくりの女性グループに笹団子を習いにいってまいりました！ この地域は新潟でも山間地なので、水がきれいでお米もおいしいのだそうです..
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北海道、長野、そして新潟ほか先々週から今週と北海道、長野、新潟をまわる移動の多い6月前半でした。 ５月末、おかんの会の打ち合わせで北海道岩見沢へ。 打ち合わせ後、豆くう岩見沢メンバーとミシュラン掲載店 栗山町にある懐石料理「..
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ごんぼっぱの凍み餅5月27日はおかん料理講座 新潟保存食編でした。 メニューは、凍み餅、寒干大根の煮付け、棒ダラの煮付け。 新潟県の上越地方の山間地では、よもぎのかわりに「おやまぼくち（別名「ごんぼっぱ」、「や..
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北海道より山菜が届きました！今年は雪が多かった北海道も、ようやく春到来。 雪が溶け、山菜が今が旬、遠軽より蕗の薹が届きました！ さっそく、湯がいてアクをとり、蕗の薹味噌をつくりました。 辰巳 浜子先生の『料理歳時記..
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奄美諸島の極小大豆 クモーマミ先日、教室の生徒さんから南国 奄美諸島の在来種とおぼしきお豆をいただきました！ 白小豆かと思いきや「クモーマミ」という大豆だそうで、間作大豆よりもさらに小さい黒目大豆でした。 現地の料理が、とても..
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新潟の市＆基本コース始まりました！先週は新潟で料理教室がありました。 ちょうど4月8日は地元、阿賀野市水原で市がありました。なんと江戸時代から続く市なのだそうです。 新潟各地でこのような長きにわたり続いている市がたくさんあります。..
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せんだんご ほか対馬在住の看護師の友人から、先日対馬の特産品が届きました！ たくさんの貴重な品々、誠にありがとうございます！ せんだんご。 姿かたち、名前からして？？？？？？？？。 なんとさつまいもの..