記事「大根」 の 検索結果 3482 件
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一人鍋一人暮らしで自炊している方 今年大根おいしいですよ。 輪切りにして炊くだけです 一人鍋に入れて食べてください。 これ1台で簡単・節約・自炊！HOTデシュラン（ホットデシュラン）..
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ブリ大根大根役者って、万能役者のことを言う方が正しいそうです。 大根料理は、とっても多いですよね。 生で→ 大根おろし・なます・浅漬け・ぬか漬け 煮る→ おでん・ブリ大根・ふろふき大根・イカと大..
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今日の夕食 大根の牛佃煮炒め煮などメニュー ・豚モヤシ炒め ・大根牛佃煮炒め煮 ・キューリ、エノキ茸のトマポンかけ ・おふとワカメの味噌汁 まだまだ沢山有る「伊勢重」の牛佃煮を使って 大根とニンジンの炒め煮を作..
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大根の調理法「大根料理を作るにあたってのコツ」 ●大根の『葉』は買ったその日のうちにすぐ調理しましょう。（浅漬け、菜飯に） ●葉の下の部分の調理 辛味成分が少ない部分。またビタミンＣが多く含まれてい..
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大根の栄養・成分大根はアブラナ科の野菜で、イソチオシアナート(辛味成分)が豊富に含まれています。 そのほかにもアミラーゼなどの消化酵素も含まれ、食物繊維も多く含みます。 なので食べ物の消化吸収を促進します。 ..
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今日のさとう、の前菜たち。ほんと美味しい、ほうれん草のお浸し。 きんぴら、こんにゃく。 牛すじ大根。 蕪の梅あえ。
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大根の選び方●葉の茎を折ってみて、茎がスカスカだったら大根自体にも「す」が入っている可能性有り。 ●大根に葉が無い状態なら、葉の折り口が新鮮でみずみずしいものが良し。 ●新鮮なものは根の部分は白く、き..
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大根の調理法・料理法【大根調理のこつ】 ・大根の葉っぱは買ったその日のうちにすぐ調理。（浅漬け、菜飯に） ・首の部分 辛みが弱く、またビタミンＣが多く含まれているので生食用に最適です。 塩をふってさっとも..
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大根の種類【品種】 ●青首（あおくび）大根 現在大根の主流品種で全国各地で栽培されています。 上から下まで太さがほぼ同じです。 その特徴は水分が多く柔らかく、しかも煮崩れしにくく、おろしにしても辛み..
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大根の育て方種まき時期・収穫時期について 種まき：8月下旬～9月、収穫：11月～12月 畑の準備について 大根の種まき１週間前に苦土石灰、そのあと耕運機でよく混ぜます。 小石などの不純物は綺麗に取り除..
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大根の作り方【種まき時期・収穫時期】：種まきは8月下旬～9月、収穫は11月～12月 【畑の準備】：大根の種まき１週間前に苦土石灰をまき、耕運機でよく混ぜます。小石などは綺麗に取り除かないと二股になるので、フ..
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大根の栽培法「種まき時期・収穫時期」 種まき、8月下旬～9月 収穫、11月～12月 「畑の準備」 大根の種まき１週間前に苦土石灰をまき、耕運機でよく混ぜる。 小石などは綺麗に取り除き、フカフカの土を目..