記事「天然酵母」 の 検索結果 669 件
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常温保存で賞味期限最大90日のロングライフパン専門店【KOUBO（コウボ）】イタリアのパネトーネ種（天然酵母）を使用した、ロングライフパン（賞味期限が長いパン）の専門店です。 1日29万個の販売実績をもつ「低糖質クロワッサン」をはじめ、 テレビや雑..
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天然酵母の食パン、習いました。今月のレッスンは食パンでした。 前回のバターロールはちょっと…、でしたので今回はどうかなぁとちょっとどきどき(笑)。 結論から言うと、美味でした(^^)。 1次発酵後が左、発酵前が右。 ..
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天然酵母のバターロール、習いました。今月のレッスンはバターロールでした。 実は、バターロールは子供の頃からあまり好きではありません。 バターを塗ってハムだけをはさんで食べるのは好きで、たまーに食べたくなるのですが…。 というわ..
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天然酵母のベーグル、習いました。今月のレッスンは、ベーグルでした。 パンが苦手なれん(夫)に ｢今日はベーグルのレッスンです｣ といったら ｢さいあくだ｣ といわれ送り出されました(^^;;。 天然酵母のパンの中では..
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自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン 太田 幸子 (著) ￥ 1,575 blogで拝見する美味しそうなパンにいつもうっとり。 本が出たら買おうって思っていたのです。 しかも、天..
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天然酵母の作り方、習いました。いつもはパン作りを習うのですが、今回は座学＋酵母のつぎ方を習いました。 天然酵母とは何か。 天然酵母はどう作るのか。 やって良いこと、悪いこと。 などなど… をパン作りのプロである先..
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天然酵母のプチパン、習いました。またまた1ヶ月遅れてしまいましたが、先月からとうとう天然酵母に踏み出しました！ 天然酵母の本は、すでに何冊か購入し勉強はしていましたがどうもいまいちやる気にならず。 でも、パン教室の天然酵母ク..
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発泡事件発酵してる樹液に、オオスズメバチとコガタスズメバチが同席。下の方に有象無象 (￣▽￣；) プハー って‥‥(´ロ｀) 森に秘酒 密約交わすアウトロー (ｷ▼д▼)ﾃｳﾁｼﾞｬｹｪ こちらは..
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ラスク昨日の失敗フランスパンはラスクに変身＾＾； くるみ＆レーズン グラニュー糖をふりかけて 子ども達の おやつに～＾＾ チーズ エダムチーズと黒胡椒をふりかけて パパの おつまみ..
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天然酵母パン我が家のＨＢ、天然酵母パンが焼けるんですが・・・ 購入して約１年半にもなるのに 未だ使ったことがありませんでした＾＾； 初めて セットして朝に 食パンを焼きました♪ パンの焼ける匂いがいつ..
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新しい味に出会う朝から雨。 せっかく四六時中腰痛を気にしなくてもいい程度に回復してきたのに、 今日は畑仕事はおあずけ。 支払などもあるので、お休みのダーリンと当別に行くことにした。 いただいたシャコを、当別へ..
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COLNAGOで行く京都嵐山紅葉ダッシュ(笑)2015年11月14日（土）例年より暖かい日が続いているのはうれしいんだけど、週末の予報はまた雨・・・雨・・・行きたかった美山のキャンプは中止・・・ふて寝を決め込んだ土曜日の朝でしたが、ふと雨雲を見た..
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