記事「宴会」 の 検索結果 4491 件
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宴会いろいろ口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な旨味は飛騨牛ならでは。 二文字屋流の牛しゃぶは、食べやすいように牛肉だけ一人盛りにしてあるのが特長です。 それにより一人ひとりが食べやすく、自分のペースで..
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黎明の曙光～一月のお献立【御座附】正月三珍…餅花添えて (一)ぶりぶり善彩・人参松風・天上昆布・梅花玉子・千代呂儀・子持ち昆布・つくばね・栗琥珀煮 (二)黒豆含ませ煮、蜜ジュレ掛け ..
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初節句‐桃の節句‐雛節句食前酒 仄香白酒(ほのかしろざけ) 御座附 生雲丹 器：立ち雛珍味入れ 御 向 参色豆腐 器：菱形向付 善 彩 扇面雛掛け‐口取り色々 器：短冊皿 御造り 賏(かいあわせ)仕立て 土佐醤油、淡..
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加納宿風流ー師走のお献立【御座附】柿の葉造り ひらめ昆布〆 加減酢 【三 珍】（壱）菊花、春雨紫蘇和へ （弐）冬野菜柚子胡椒和へ（参）雛豆柚香和へ 【御 向】富有柿胡麻くりーむ和へ 【善 彩】・秋刀魚炙り寿司・鶏クラ..
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≪加納宿風流‐薫風の頃のお献立≫【御座附】螢籠‐水晶羹 【菖蒲舟】・卯の花贅沢煮・酒盗パン・雛豆柚香和へ 【御椀】白魚羽二重真丈 【造り】鮃薄づくり 【御向】粥豆腐 【独創】温冷仕立て‐三色すーぷ 【炙肴】岐阜之名物飛騨..
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加納宿風流ー水無月のお献立【御座附】螢籠‐水晶羹 柚子味噌 【菖蒲舟】・卯の花贅沢煮・焼きお結び・雛豆柚香和へ 【御 椀】白魚羽二重真丈 【造 り】鮃 山葵 【御 向】粥豆腐 【独 創】温冷仕立て‐三..
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住所・営業時間・地図〒500‐8474 岐阜市加納本町2丁目17番地中山道加納宿 二文字屋二文字屋正面駐車場共同駐車場(四つ角)のご利用は８番～１４番迄です。その他の番号の駐車場は、権利所有者がおられますので、無断駐車は..
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≪加納宿風流ー黎明の曙光のお献立≫【御座附】黎明の曙光‐日の出仕立て 【羽子板】子持ち昆布 【振 々】黒豆柔らか煮‐二文字屋風 【福 袋】御式なます 熟柿そーす 【御 椀】常盤芯丈‐松椀 【造 り】まぐろ 山葵 【独..
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二文字屋(ニモンジヤ)の事創業は江戸時代初めの元和六年(1620)。岐阜城下より移り住んだ上野長七郎が、「町年寄」として中山道加納宿に「二文字屋」の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、お茶料理をはじめたこと..
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二文字屋の牛しゃぶ二文字屋牛しゃぶアルバム二文字屋の牛しゃぶ 二文字屋流の牛しゃぶは食べやすい様に、牛肉だけは一人盛りにしてあるのが独特の特徴。牛肉のみ 一人盛りにする事により、とても食べやすく..
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二文字屋流しゃぶしゃぶ二文字屋流の牛しゃぶは、肉のみ 一人盛りにする事により、自分の好みの霜降り加減で、自分のペースで、優雅に食べる事が出来る。美味しく食べる為に、とても理に適ったスタイルです。一緒盛りの様に量をごまかす事..
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秋の声・・・秋の声・・・ お膳に、月に抜いた銀を敷いてススキを飾り、横笛と琵琶の器に料理を盛ってお出しします。横笛には、左から生ハム、蟹のとび子和え、じゃこの細波煮の獅子唐からし和え。琵琶には薄切りのパンを..