記事「寿司」 の 検索結果 7446 件
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辣話§ドイツ人は辛い物が苦手・・・いつ頃あたりからだったかは記憶にないが、ドイツ人は辛い物が苦手 だということを聞き知った。 それで実際に旅行してみるとその通りだということがわかったのだ。 ベルリン名物の『カレーソーセージ』..
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週話§日曜悠々～昨日は寿司屋～前回のお出かけから少し間が空いたが、７月の最終日は久々に近くの 寿司屋に行ってきた。 いつもの店でいつもの流れで食事ができる……酒を呑まない同居人は 数品のおまかせコースを、たっぷりのお茶を..
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連話§ワタシの酒肴[49]かにかま＆マヨ[承前] “かにかま”は、日本人によるすばらしき発明である。いまや世界の 津々浦々まで浸透しているといっても過言ではない……大げさだな。 で、別に構えることもなく食卓にのって酒の肴となっ..
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茹話§アウグスティナーケラーで枝豆と休暇前半６日間の雨模様から打って変わり、ミュンヘンに戻る前日か ら太陽が戻ってきた。 乾燥気味で紫外線も強いので肌にいい環境ではないが、太陽が出れば “外飯”である。最後の３日間で４回の外飯..
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週話§連休悠々～いつもの寿司屋～そういえば“いつもの寿司屋”には、４か月近くごぶさただった。 このままでは寿司の味を忘れかねないという恐れ、それから連休の間 ほとんどお金を使うことがなかった。ということあれこれを鑑みてｗ ..
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鮪話§クロマグロ禁輸は否決だが・・・マグロ好きとしては、とりあえずほっとした。といっても高級なクロ マグロをしょっちゅう口にしているわけではないが、ワシントン条約 締約国会議で禁輸が否決されて少しだけ安堵している。 鯨やイルカ..
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暗話§いわゆる“符丁”を使うは野暮？職人さんたちが仕事の中で使う“符丁(符牒)”を、関係ない人が使う のは野暮であると教わった。符丁を知っているのは構わないが、それ を得意そうに使うものじゃないということなのである。 例えば寿..
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鮨話§週末来客ありました先週の土曜は午後から来客があって、夜には会食をした。 我が家はもともと片付いているほうだが、さらに少しばかり見栄をば 張って、飾りつけとかをしてみたりする。もっともキッチンのリフォ ームが済..
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臓話§カワハギの肝肝の類はどちらかといえば苦手の部類に入る。 いつだったか、ずいぶんと昔に結婚式の披露宴のコースでフォアグラ が供されたことがある。隣に座っていた知り合いが、一口食べるなり 「これ、レバーです..
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休話§年末年始日記[2009年12月29日(火)][承前] 起きたのは８時ちょっと前、少しずつ寝坊になってきている。この日 は年賀状のラストスパート。一気にとはいかず、出かけたりする合間 とかをやり繰りしてプリントアウトしたものに簡単な一行..
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週話§気まぐれ週末～昨日はお寿司～年に４回と決めて出かけている“勝手に恒例寿司の会”だが、通常は ９月開催のところ、今年は“不思議な五連休”に台北漫遊しちゃった ので、一か月ずらしての会となった。会員は同居人と合わせて２名ｗ ..
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酢話§ベルリン“KaDeWe”の寿司屋前にも書いたことがありそうだが、台北のショッピングセンター地下 にあるフードコートを眺めていて思い出したので簡単に触れてみる。 “日本食が恋しい”部族に属しているが、10日間ほどの旅行で日本食..