記事「屋久島」 の 検索結果 9770 件
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生ハム完成豚ロースで生ハム完成 ２回目としては良くできて、美味しい。 やわらかく、とろりとしている。 塩と乾燥でたんぱく質がアミノ酸に変わっているようである。 最初の重量の半分ぐらいになって..
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屋久島でほしいものが手に入った屋久島でほしいものが手に入った。 ベーコンの配達で、たまたま小島の公民館を通っていると、 フリーマーケットを見つけた。 屋久島には古道具屋がないが、そこでメーカー品の古道具が売られていた..
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11月の燻製模様11月26日の燻製模様 32kgのベーコン、ロースハム2kg完成。 1kg生ハム製作中。 燻製の薪は桜。 ５時間で完成。30分ごとに薪の燃焼をチェック。 2時..
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22日蕁麻疹に見舞われる。22日蕁麻疹に見舞われる。 20日に日高水産で鰯を刺身にしてもらって買った。 これがうまいことうまいこと！ 鯵の開き、鰯の丸干しもうまかった。 日高水産は屋久島で一番うまい魚と ..
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懸案事項が気にかかる１１月１４日の週懸案事項が気にかかる１１月１４日の週 家内が１４日から１週間不在。 １８日、朝日に映える作業着の洗濯物。 １６日、麦生の正直さんからネギをたくさん頂いた。 2/3は近所におすそ分..
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城壁の歴史の国中国と日本東南アジア以外の海外に行って驚くことは城壁の中に町があり住民が住んでいることである。 店も住宅も塀に囲まれ窓には鉄格子が入っていることである。 中国も同じである。 この文化は、おおよそ麦と米..
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桐生市議会議員・にわやま由紀の議会ノート２０１０年１１月１６日桐生市議会議員・にわやま由紀の議会ノート２０１０年１１月１６日 http://www5.diary.ne.jp/user/542857/ 屋久島の参考になる。 「耕作放棄地の開墾する..
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「禁煙のすすめ」禁煙１ヶ月経過 １１月１３日「禁煙のすすめ」禁煙１ヶ月経過 １１月１３日 １０月７日徳洲会病院へ禁煙治療に行った。 最近、痰と咳が出ることと、タバコの値上げを契機に やめる決心をした。 それも徳洲会病院の禁煙治療..
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春への準備春への準備 朝の気温２０℃、晴れ。 ０８時、ラフテー製作のため豚の三枚肉800gを １時間蒸し器にかけて脂肪を取る。 その後、焼酎、砂糖、みりん、コショウ、 醤油、出汁を調合して、２時間..
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陶器燃焼温度陶器燃焼温度 ４日最終燃焼温度１２４０度を１２２０度にして本焼きを行った。 １５時終了。 ５日は１泊２日で前立腺の癌検査のため、生体検査を受けて６日１３時帰宅。 すぐに窯を開く。思って..
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浄化槽の点検で思うこと浄化槽の点検で思うこと 鹿児島県保健福祉環境課から浄化槽改善要求書を受け取った。 １ 定期的保守点検・清掃 ２ 消毒薬切れ ３ 櫓材の浮上 １１月４日 上記の改善を行った。 １ ..
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１０月３０日の本焼き１０月３０日の本焼き 本焼き結果で、今までの不具合の原因が分かった。 最高温度である。 下段、中断，上段と棚板でしきられている。 温度計は中段に設置され、温度を１２４０度まで上げ、 １時..