記事「店長」 の 検索結果 1480 件
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【店長の仕事と目標】前任の店長を超えること企業内では、店長の移動というのがよくあります。店の状況に応じて交代したり、店長を鍛え育てるために行ったり、定期的にシャッフルする場合もあります。 どんな交代の仕方であれ、従業員の方、パート・アル..
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【優秀な飲食店の店長の条件】様々なお客様に対応できる人チャラ系の人は嫌。 派手なお客様はお断り。 これでは商売になりません。どのようなお客様を想定されているのでしょうか？ 自分の好みのお客様だけに来て欲しいというのは少し無理があると思います。繁..
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【教育研修の落とし穴】スーパー店長ではなくできる店長を作ること「スーパー店長育成」ってタイトルは本当？ってよく聞かれます。各種セミナー・研修などでそのようなタイトルが使われているからでしょう。 それに、タイトルに興味を惹かれ申し込みましたが、実際に上手く行..
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【飲食店活性化】店長業務より大事な仕事とは？飲食店は店長で99.9％決まると言われますが、実は店長業務以上に大事な業務があります。 それは、デシャップ業務です。 料理が上がって来るところにいるセッターさんです。小さなお店では特段設けなく..
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店長の仕事・役割今求められている飲食店の店長像は？→ 店は99.9％店長で決まる！ １．店の方針･ルールを伝えれる店長 道徳教育ができ、ハウスルールを全スタッフに伝え、感じの良い店づくりができるかどうかが大きな..
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店長としてやらなければならないこと１．会社の方針を伝える ①まず経営理念･ハウスルールの伝えてください ②礼儀・マナー教育し続けてください ③会社・店の方針を浸透させてください ※教育ができているとこ..
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飲食店の店長へ！ 自分の哲学を持とう！～自分史、店の歴史について自分なりに言葉にされてはいかがですか？～ 一番力が付くのは、文字にして書くことです。 自分が店長になってから、飲食業に勤めるようになってからことなどを文章にされてはい..
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【店長教育が大事な理由】店長がダレると売上は下がるこんなにわかりやすいことはないです。 店は店長を見ればわかると言われます。 店長がどんな動きをしているか？声を出しているか？ 指示を出しているか？ それで店の状況はすべてわかってしまいます。 ..
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【大型食品小売店の店舗運営戦略】売場の店長と数字や店舗を管理する店長売場と数字の管理の両方をするのが店長だと思います。ところがキャリアを積まれたベテラン店長はなかなか自分から売場に立つということはされなくなります。管理職業務がメインとなり、現場は部下任せになります。 ..
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【コンサルティングメニュー】現場実行支援型の店長研修＆臨店＆店長実地教育（1日コース：飲食店・小売店）「武内さん、うちの店長鍛えて下さい、教えてやって下さい！店も見て指摘して下さい」とおっしゃいます。依頼されるのはうれしいことですが、単に研修を行ったり、私が臨店して指摘をしただけでは効果がないと思いま..
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【人を育てることができない店長を育成すための研修会】本人の気づきと会社のサポート体制が大事！下記が実際に行っている研修内容です。 時間は、2～4時間。時には半日かけてやる時もあります。 えっ！こんな当たり前のことまでされるのですかとおっしゃる方もいるかもしれませんが、一から丁寧に教えてあ..
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ディオーネ 店舗ディオーネの公式サイトには、 各店舗の紹介が詳しくされています。 店長の姿も載っていますので親近感が湧きますね＾＾ 現時点で69店舗あります！ ────────────────────..